
Bismillah resep minggu ke 2 #PejuangGoldenBatikApron ������ Punya anak balita baru sembuh sakit,, dia sukanya makanan berkuah2.. udah keseringan masak sayur sop jadilah masak capcay,, beda tipis ya.. ������ Tapi capcay ini spesial karena kuahnya saya pakai kaldu udang dan alhamdulillah si kecil sukaa,, dia makannya buanyak di sruput sama kuah2nya sampe habis.. ������������ Kakak sedang mencari inspirasi resep Capcay Udang Spesial yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau salah membuat maka akibatnya tak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun Capcay Udang Spesial yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang mampu memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Capcay Udang Spesial, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung apabila ingin menyiapkan Capcay Udang Spesial nikmat di rumah, sebab asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Capcay Udang Spesial merupakan 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Capcay Udang Spesial diperkirakan sekitar 30-40menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Udang Spesial sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Capcay Udang Spesial memakai 20 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Capcay Udang Spesial :
- 250 gr udang
- 2 buah wortel
- 100 gr buncis
- 1 bonggol kecil brokoli, iris, rendam dengan air garam, cuci
- 4 lembar kol
- 7 tobuah bakso sapi
- 1 batang daun bawang
- 300 ml air
- 1 sdm maizena
- Bumbu
- 3 siung bawang putih, geprek cincang
- 1/2 buah bawang bombay iris
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm minyak wijen
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Capcay Udang Spesial anti gagal
- Bersihkan udang, sisihkan kulit dan kepalanya.

- Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan kulit dan kepala udang. Masak hingga berubah warna lalu tambahkan 300ml air, tunggu hingga mendidih dan air sedikit berkurang menjadi 200-250ml, sementara itu kita siapkan bahan lainnya. Setelah mendidih, saring dan sisihkan.



- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan udang dan bakso, masak hingga udang berubah warna.


- Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen aduk rata. Masukkan wortel dan sebagian air kaldu, masak hingga wortel setengah matang.


- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air kaldu udang, sisihkan. Tambahkan buncis, kol dan sisa kaldu udang kedalam wajan. Beri gula, merica dan kaldu jamur, test rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan brokoli dan larutan maizena. Masak hingga brokoli matang dan kuah agak kental.

- Sajikan dengan nasi hangat,, happy cooking ������

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Capcay Udang Spesial yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar