
Recook resep nya mom Susan Mellyani. Pertama kali bikin siomay dan alhamdulillah cocok dengan lidah saya. Sedikit modifikasi, yang mau lihat resep aslinya silahkan langsung cuzz ke akun beliau yah... ������ Anda lagi mencari inspirasi resep Siomay Ayam yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Kalau salah membuat karenanya akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Padahal Siomay Ayam yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang sanggup memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Siomay Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu khawatir sekiranya ingin menyajikan Siomay Ayam nikmat di kost-kosan, sebab asal telah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Siomay Ayam memakai 24 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Siomay Ayam :
- Bahan siomay :
- 500 gr daging ayam (dada filet)
- 300 gr tepung tapioka
- 40 gr tepung terigu
- 1/2 buah labu siam ukuran sedang, kukus, haluskan
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 6 blok es batu(cetakan yang dari kulkas)
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Bahan pelengkap :
- 2 buah pare, potong2 bulat, buang bagian tengahnya
- 4 buah kentang, kupas, potong2 4 bagian
- 4 butir telur rebus, kupas, belah 2
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya saos sambal
- Bahan sambal kacang:
- 250 gr kacang tanah
- 5 siung bawang putih
- 3 cabai merah keriting
- 2 sdm gula merah
- Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- 5 lembar daun jeruk
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Siomay Ayam sederhana
- Cincang daging ayam, kemudian blender bersama es batu(geprek es batu) hingga halus, masukkan bawang putih, garam, gula, telur, kaldu bubuk, proses hingga halus.
- Campurkan tepung dan daun bawang, tambahkan ayam yang sudah halus tadi dan labu siam. Aduk rata, hingga seperti adonan bakso, jika dirasa kurang air bisa ditambah sedikit air es.
- Rendam pare dalam campuran air garam, gula, dan cuka untuk mengurangi rasa pahit. Masukkan adonan siomay ke dalam lubang pare, susun di dalam dandang, jangan lupa alas dioles minyak agar tidak lengket.
- Didihkan air, cetak siomay dengan 2 sendok, masukkan ke dalam air mendidih, setelah mengapung, pindahkan ke dandang. Kukus bersama kentang dan pare hingga matang.
- Bumbu kacang: Goreng semua bahan kecuali daun jeruk, kemudian haluskan. Tambahkan secukupnya air dan daun jeruk, kemudian masak hingga mengental, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
- Penyajian : Tata siomay, pare, kentang, telur rebus, siram dengan bumbu kacang, kecap, dan saos sambal. Jika suka kucuri air jeruk, sajikan. ������

Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Siomay Ayam yang bisa Kakak praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar