
Masakan khas keluarga di Sidoarjo (Jatim), yang bisa juga jadi menu vegetarian. Meski pakai santan, kothok ini terasa segar. Pagi-pagi buat sarapan dengan nasi hangat, udah nikmat bangett ������Hehe.. Kalau makan makanan ini, ingat embah-embah. O ya, kalau ada tahu tempe semalam, biasanya dimasukkan juga, biar nggak terbuang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara Kakak lagi mencari ide resep Kothok Lamtoro Sidoarjo yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah mengolah maka alhasil tak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Meskipun Kothok Lamtoro Sidoarjo yang sedap harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang kapabel memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Kothok Lamtoro Sidoarjo, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung jika mau menyiapkan Kothok Lamtoro Sidoarjo nikmat di rumah, karena asal telah paham caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kothok Lamtoro Sidoarjo sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kothok Lamtoro Sidoarjo menerapkan 12 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Kothok Lamtoro Sidoarjo adalah sebagai berikut :
- 1 blok besar tahu (350 gr)
- 200 gr lamtoro / petai jawa
- 1/2 buah labu siam (bisa diganti wortel/kubis)
- 2 tomat kecil
- 4-5 cabe rawit, iris-iris + 5-6 cabe rawit utuh
- 3-5 bawang putih
- 5-6 bawang merah
- Seiris lengkuas, geprek
- 3-4 daun salam
- 1 paket segitiga santan kara
- 400 ml air
- Gula, garam
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Kothok Lamtoro Sidoarjo sederhana
- Tahu dipotong-potong dadu, lalu digoreng. Kalau ada sisa tahu tempe goreng, bisa dipotong dadu juga. Siapkan bahan lain.



- Goreng bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak. Tunggu agak layu. Kemudian, masukkan tomat, cabe rawit, lengkuas. Masak hingga agak layu. Masukkan labu siam, masak hingga agak layu.



- Masukkan lamtoro, daun salam, tahu. Masak sebentar hingga lamtoro agak layu. Tambahkan air (hampir lupa masukin daun salam ������). Setelah mendidih beberapa saat, masukkan santan. Aduk-aduk.



- Masak sekitar semenit, sambil tambahkan gula garam. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Kothok Lamtoro Sidoarjo yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar