Kebayang gak sih kalo ini tuh jajanan hits sepanjang masa. Mulai dari anak-anak sampai dewasa pun pasti tau dan pernah nyicip atau membelinya. Biasanya ini dijual sama abang-abang pangkalan dengan gerobak atau keliling menggunakan sepeda. Tapi kebayang gak sih seberapa jauh tingkat kehigienisan pembuatan siomay yg disajikan sama pedagang diluar sana? Mulai dari bahan baku (terutama ikannya)dan komponennya belum tau kan kalo kita beli disembarang tempat. Nah,, ini resep si #Kapsulajaib yang aku persembahin untuk anak-anak penderita kanker yang harus selalu sehat, semangat berjuang, dan optimis menjalani aktifitas sehari hari. Semoga jajanan ini bisa mengurangi beban kalian dan melahirkan pikiran yang selalu positif. #Kapsulajaib #cookpad_id #cookpadcommunity_bogor Anda sedang mencari ide resep Siomay Ikan Tenggiri yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-sulit gampang. Bila salah membuat karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Siomay Ikan Tenggiri yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Siomay Ikan Tenggiri, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing jikalau ingin menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri enak di kontrakan, sebab asal telah mengerti triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Siomay Ikan Tenggiri menerapkan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Siomay Ikan Tenggiri adalah sebagai berikut :
- Bahan adonan siomay
- 500 g ikan tenggiri
- 200 g tepung tapioka
- 1 bh telur ayam
- 1 bh labu siam kecil yg sudah direbus
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm garam/secukupnya
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm saus tiram
- 2 tangkai daun bawang yang diiris halus
- Bahan pelengkap
- 10 bh tahu coklat segitiga(belah tengahnya)
- 10 lembar kulit pangsit
- 10 lembar kol
- 2 bh pare ukuran sedang
- 2 bh kentang
- Saus kacang
- 250 g kacang tanah (cuci bersih)
- 7 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit (boleh ditambah bila suka pedas)
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdm garam/secukupnya
- 1 bh gula merah yg sudah disisir halus (boleh dganti gula pasir)
- 4 sdm kecap manis/secukupnya
- 300 ml air /secukupnya
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Siomay Ikan Tenggiri simpel saja
- Cincang halus ikan fillet. Lalu blender bersama dengan labu siam dan bawang putih. Sisihkan adonan kedalam wadah.
- Campur semua adonan kecuali daun bawang dan tepung tapioka. Biarkan tercampur merata semua bumbu baru masukkan kedua bahan tsb.
- Bentuk dan isi adonan kedalam tahu, pare, dan kulit pangsit. Untuk kol direbus sebentar terlebih dahulu agar mudah untuk digulung sebelum dikukus. Untuk kentang nya dicuci dan dibelah 4 bagian. Untuk pare dicuci bersih, lalu dipotong kecil dan direndam air garam ya bun.
- Oleskan panci kukusan dengan minyak goreng. Bila sudah panas masukkan semua siomay dll kedalam panci. Kukus selama 20 menit.
- Cuci bersih kacang tanah. Goreng kacang hingga kecoklatan(jgn gosong ya bun). Kemudian goreng juga cabe dan bawang. Lalu blender keduanya hingga halus.
- Tumis dengan sedikit minyak. Masukkan air hingga kekentalan yang pas. Beri garam, gula dan kecap manis. Aduk sampai mendidih dan bumbu mengeluarkan minyak. Cek rasa dan siap disajikan.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Siomay Ikan Tenggiri yang bisa Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar