
Udah lama pengen nyoba buat mexican bun. Ini percobaan pertama nih, agak kelamaan ngoven, hihi, jadi warnanya agak eksotis gitu dah. Alhamdulillah pada suka, cuma bunnya kurang lembut dikit, mungkin karena saya skip bread improvernya kali yaa. Next mau nyoba lagi sampai sukses dah������ Resepnya ini sekalian buat meramaikan Barampaan Mangupi sekaligus dalam rangka mendapatkan Tiket Golden Batik Apron...moga-moga lolos dan dapat wild card������ Source: @yunita_guanni #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #Barampaan_Mangupi #TiketGoldenBatikApron Anda lagi mencari inspirasi resep 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy) yang unik? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Bila salah membuat karenanya akibatnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy) yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy), mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung jikalau berharap menyiapkan 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy) sedap di apartemen, sebab asal sudah memahami rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy) adalah 24 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy) sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy) memakai 22 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy) :
- Bahan Roti A:
- 400 gr tepung protein tinggi
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdm ragi instant
- 1/2 sdt bread improver (saya skip)
- Bahan Roti B:
- 1 butir kuning telur
- 215 ml susu cair
- Bahan Roti C:
- 2 sdm mentega
- 1 sdt garam
- Bahan Oles Dough
- 1 sdm minyak sayur
- Bahan Topping Kopi
- 2 sdm kopi bubuk instant (tanpa ampas)
- 2 sdm air panas
- 66 gr mentega
- 66 gr gula halus
- 1 butir telur
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- Bahan Isi
- Mentega
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy) anti gagal
- Masukkan Bahan Roti A, aduk merata. Masukkan sedikit demi sedikit bahan Roti B, uleni hingga setengah kalis;


- Masukkan Bahan Roti C, uleni hingga kalis elastis, olesi bagia permukaannya dengan minyak sayur, lalu diamkan selama 30 menit, tutup wadah dengan kain atau plastik;


- Sambil menunggu, adonan mengembang, kita buat topping. Masukkan gula halus dan mentega, aduk hingga merata, tambahkan telur, aduk hingga putih pucat. Masukkan tepung, lalu aduk hingga merata;


- Seduh kopi dengan air panas, masukkan ke dalam adonan topping, aduk merata. Masukkan adonan topping dalam pipping bag (plastik segitiga) lalu masukkan dalam chiller minimal selama 30 menit;


- Setelah adonan roti mengembang, punchback hingga mengempis, lalu bagi adonan (saya timbang per 35 gram);

- Pipihkan adonan, beri isian lalu rounding atau bulatkan adonan seperti pada video. Diamkan kembali selama 15 menit, kemudian beri topping kopi dengan bentuk melingkar;


- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C, untuk lama memanggang disesuaikan dengan oven masing-masing (saya ±15 menit karena ukuran roti kecil). Setelah matang letakkan di atas cooling rack;

- Selamat menikmati ������

Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy) yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar