
Resep ini berawal dari mertua kakakku yang sering masak ikan mangut asap Pari, dan aku sangat menyukai khas masakan ini,,karena rasanya yang khas, dan ga bisa berhenti makan, sueger nampol.. dan kebetulan minggu yang lalu ak pesen ikan mangut tongkol lewat online dan sampailah aku lgsng eksekusi.. yuk cobain������ Anda lagi mencari pandangan baru resep Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru membuat maka alhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Meskipun Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung sekiranya mau menyiapkan Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan enak di apartemen, sebab asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan diperkirakan sekitar 25-30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan menerapkan 19 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan :
- 500 gram ikan Tongkol/Pari Asap
- 6 buah Cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 4 butir siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- Lengkuas secukupnya di geprek
- 1 batang sereh di geprek
- 4 Daun Salam
- 4 Daun Jeruk
- Cabai rawit merah (opsional)
- Daun bawang (opsional)
- Bawang goreng
- secukupnya Garam, Gula
- Lada, Penyedap
- 1 segitiga Santan Kara/ 1/2 Santan Kelapa
- Tahu (opsional)
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan anti gagal
- Cuci dahulu ikan asapnya,lalu goreng sebentar agar semakin meningkat wangi asapnya, angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu terkecuali,sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk,cabai rawit merah,daun bawang.
- Panaskan 3 sendok minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh(geprek),lengkuas(geprek), daun salam,daun jeruk sampai harum
- Tuang Santan encer,lalu masukkan ikan Asapnya, boleh ditambahkan Tahu yang sudah di goreng,cabai rawit merah utuh,garam,gula,lada,dan oenyedal secukupnya,aduk hingga merata pelan pelan,Masak hingga matang dan mengental.
- Setelah matang, angkat beri taburan daun bawang dan bawang goreng dan sajikan selagi hangat dengan nasi panas.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar