
Hari ini karna cuaca yg kadang mendung kadang panas. Akhirnya coba masak yg seger2. Jadi kalau dingin2 makan yg anget2 dan seger pasti nikmat banget ������������. Dagingnya ini asli empuk dan kuahnya jg seger. Walau tidak berempah banget tp ini enak. Karna emang pengen buat yg biasa aja g mau terlalu berempah. Resep ini coba ngeliat resepnya mbak Dian @Dapur Humaira dan aku modifikasi sesuai bahan yg ada dan cara yg aku suka. Hasilnya endesssss.... #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #DirumahAja #Sopigasapi #cookpadcommunity_jakarta #CookpadIndonesia #TiketRecookMagic Kakak lagi mencari pandangan baru resep Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-sulit mudah. Kalau salah mengolah maka alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang mampu memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyajikan Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana enak di apartemen, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana menerapkan 21 macam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana :
- 1/2 Kg Iga Sapi
- 1/4 Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera
- Secukupnya air (buat rebusan pertama)
- Sayuran
- 2 Buah Kentang Dieng (potong dadu besar)
- 1 Buah Wortel (iris serong)
- Bumbu Utuh
- 3 lbr Daun Salam
- 2 ruas ibu jari Jahe (geprek)
- 1 batang Serai (Geprek)
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Lada Bubuk
- 1 Bungkus Royko Sapi
- Sedikit Buah Pala
- 2 Btg Daun Bawang
- 2 Btg Seledri
- 2 ltr Air
- Bumbu halus
- 5 Siung Bawang Putih
- 1 Siung Bawang Merah
- 1/2 Siung Bawang Bombay Potong kotak besar
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana dijamin bisa
- Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak.



- Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit.

- Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum.


- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata.



- Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk.

- Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai



Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar