
Kebetulan masih ada sisa daging kurban , akhirnya bikin ah variasi lain, yaitu tengkleng dengan santan . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Cabeku #Bamasakjosantan Kakak lagi mencari ide resep Tengkleng Sapi Santan yang unik? Cara membikinnya memang susah-sulit mudah. Sekiranya salah mengolah karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng Sapi Santan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng Sapi Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyajikan Tengkleng Sapi Santan nikmat di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng Sapi Santan sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Sapi Santan menerapkan 18 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Tengkleng Sapi Santan :
- 750 gr daging lemak sapi berikut iga
- 3 ruas lengkuas, geprek
- 1500 ml air
- 2 btg serai, geprek
- 3 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- Secukupnya rawit utuh
- Secukupnya garam dan penyedap
- 1 bks santan instan
- 1 bh wortel, belah dua saja
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 bh cabai merah
- 5 btr kemiri sangrai
- 1 telunjuk kunyit
- 1/2 ruas kencur
- 1 telunjuk jahe
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Tengkleng Sapi Santan dengan mudah
- Bersihkan daging dan iga sapi, lalu rebus hingga lunak, setelah empuk angkat. Potong -potong. Siapkan bumbu halus



- Lalu blender atau giling bumbu halus, panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam, sereh,daun jeruk,lengkuas tumis hingga harum



- Masukkan dalam air rebusan daging, masukkan wortel, masukkan juga daging dan iga yang sudah dipotong - potong



- Masukkan santan instan,beri rawit utuh dalam kuah beri garam dan penyedap, masak di api kecil hingga bumbu menyusut sedikit, tes rasa. Segera sajikan


Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Tengkleng Sapi Santan yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar