
Maju mundur mau bikin ini, dan akhirnya q nemu resep yg ga keluar masuk kulkas. Bulatkan tekad, kumpulin bahannya... langsung tancap gas bikin ini... hihihi.....������������ Selesai bikin kulit pastry, q langsung bikin banana strudel, pakai kulit pastry ini, Alhamdulillah hasilnya bagus, berlapis dan enak. Baru kali ini bikin pakai korsvet, ternyata rasanya beda. Menurut q lebih enak pakai korsvet. Oh iya, kulit pastry ini bisa untuk bikin bolen, banana strudel, cheese roll pastry, Choco roll pastry, &masih byk lagi deh. Source: YT Annisa Hawarizmi #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PuffPastry #Korsvet Bunda lagi mencari inspirasi resep Puff Pastry Home made yang unik? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Seandainya salah membuat karenanya kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Puff Pastry Home made yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Puff Pastry Home made, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyajikan Puff Pastry Home made nikmat di apartemen, karena asal sudah mengerti triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puff Pastry Home made sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puff Pastry Home made mengaplikasikan 6 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Puff Pastry Home made :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi (me: Cakra)
- 100 gr margarin
- 1 sdm gula halus
- 3/4 sdt garam
- 200 ml air
- 250 gr korsvet/mentega pastry
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Puff Pastry Home made simpel saja
- Campur tepung terigu, garam, margarin, gula halus, aduk rata sampai bergerindil

- Tuang air sedikit-sedikit, uleni sampai kalis

- Setelah kalis, bulatkan tutup dengan plastik, diamkan selama 30menit

- Pipihkan adonan, bentuk persegi, olesi korsvet ke adonan sampai rata.

- Lipatan pertama (single fold): lipat menjadi 3 bagian, lalu pipihkan lagi dengan rolling pin, bentuk persegi lg. Jika dirasa terlalu lengket adonan nya bisa diberi sedikit terigu di setiap lapisan nya.


- Lipatan kedua (single fold): lakukan yg sama seperti lipatan pertama.


- Lipatan ketiga(double fold): lipat dari kiri dan kanan lalu tumpuk jadi satu.

- Lipatan keempat/terakhir (double fold): lakukan yg sama seperti lipatan ketiga. Tidak perlu dipipihkan lagi untuk tahap terakhir ini, kalau mau disimpan dulu.


- Potong bagi 3/sesuai selera, siap digunakan untuk bolen dll. Kalau masih tersisa, simpan dalam freezer dengan dilapisi plastik.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Puff Pastry Home made yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar