
Tadinya bingung dapet daging kambing mau bikin gulai bumbu di dapur terbatas dan males ke pasar ... ������������.. ok lets cook! Anda sedang mencari ide resep Oseng kambing yang unik? Sistem membikinnya memang susah-sulit gampang. Kalau keliru membuat maka alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun Oseng kambing yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Oseng kambing, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing jikalau ingin menyajikan Oseng kambing nikmat di rumah, karena asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Oseng kambing merupakan 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng kambing diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Oseng kambing menerapkan 22 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng kambing adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg daging kambing tanpa lemak (saya pakai bagian paha) tambah tulang muda jika ada
- 2 buah tomat segar
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 jari lengkuas geprek
- 2 btg serai geprek
- 10 biji Cabai rawit iris tipis
- 1/2 siung bawang bombay iris tipis
- 2 buah kentang potong dadu dan goreng dahulu
- secukupnya Kecap
- secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Bahan dihaluskan :
- 6 siung bwg merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 1 jari kunyit
- 1 sendok ketumbar
- 5 buah kemiri (goreng dahulu)
- secukupnya Merica
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap rasa
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Oseng kambing dengan mudah
- Rebus daging sebentar (jangan di cuci ya) kemudian angkat buang airnya.
- Tumis bawang bombay sampai harum tambahkan bumbu yg sudah di haluskan.
- Setelah bumbu harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, daun serai, cabe rawit dan cabe merah yg di iris tipis sampai bumbu berubah warna sedikit kemerahan.
- Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan daging yg sudah di rebus tadi.. biarkan sampai bumbu meresap (saya beri air sedikit banyak agar daging empuk)
- Setelah air meresap dan sedikit berkurang masukkan kentang yg sudah di goreng sebelumnya setelah itu tambahkan tomat.. tunggu sebentar dan angkat.
- Oseng kambing siap di hidangkan.������������������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Oseng kambing yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar