duh duh duuhh... kangen ayam bakar dr kmpung.. jelas rasanya beda sm yg dijkt y moms.. cz pkai bumbunya ga kw kw. dijamin rasanya jozzzzz Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar ponorogo yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru mengolah maka walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Ayam bakar ponorogo yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar ponorogo, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing bila berkeinginan menyajikan Ayam bakar ponorogo nikmat di apartemen, sebab asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar ponorogo ialah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar ponorogo sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam bakar ponorogo memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam bakar ponorogo :
- 1 ekor ayam kampung
- bumbu ungkep :
- 3 ruas jahe
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 5 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 4 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- secukupnya garam
- 1/2 bungkus masako
- secukupnya micin
- bumbu oles untuk mmbakar ayam :
- 1 sdt ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- sejumput jinten
- secukupnya masako
- secukupnya micin
- secukupnya garam
- 10 sdm kecap
- secukupnya gula
- secukupnya air
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar ponorogo anti gagal
- Proses ungkep : Goreng bawang merah dan bwang putih sampai agak kering. Gerus bersama ketumbar, kunyit, lengkuas dan jahe. Didihkan air masukkan ayam,daun jeruk n sereh geprek.. rebus hingga empuk. Kalau sdh empuk masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi, masako, micin n garam secukupnya. lanjutkan merebus sampai air menyusut.
- Siapkan bumbu olesan : Goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering. Uleg bersama ketumbar n jinten. Pindh ke wadah.... masukkan sedikit air, kecap, micin, gula, garam n aduk sampai tercampur..
- Siapkan tempat untuk membakar. Olesi dengan minyak terlebih dahulu tatakanya.. kmudian masukkan ayam..
- Bakar2 sebentar sambil dibolak balik sampai ayam brwarna kecoklatan.
- Tahap terakhir olesin dengan kecap dan bakar lagi sampai aromanya wangi.. Angkat n siap disajikan.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Ayam bakar ponorogo yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar