
Anda lagi mencari pandangan baru resep Tom Yum Goong yang unik? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meskipun Tom Yum Goong yang nikmat seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Tom Yum Goong, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing apabila berkeinginan menyiapkan Tom Yum Goong nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Tom Yum Goong adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Yum Goong sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Yum Goong memakai 27 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Tom Yum Goong adalah sebagai berikut :
- Bumbu
- 3 buah cabai merah besar (buang bijinya)
- 4 buah cabai rawit
- 1 ruas lengkuas
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- 1 batang sereh
- 4 lembar daun jeruk
- 4 buah jeruk nipis
- 2 sdm kecap ikan
- Daun ketumbar
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Bahan
- 200 gram jamur merang
- 250 gram udang
- 2 buah cumi besar
- 200 gram kakap fillet
- Kaldu udang
- Kulit dan kepala udang
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 1 batang seledri impor
- 1 buah bawang bombai
- 500 cc air
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Tom Yum Goong dengan mudah
- Untuk membuat kaldu udang, tumis kulit dan kepala udang, bawang bombay, wortel, kentang, seledri (sudah dipotong dadu) dengan sedikit minyak
- Setelah harum, masukkan hasil tumisan tsb kedalam air mendidih kurang lebih 500 cc. Rebus dengan api kecil sampai air reduce.
- Untuk bumbu, blender cabe merah besar (hilangkan bijinya), cabai rawit, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri dengan sedikit air
- Setelah bumbu halus, masak sampai matang dan kering. Masukkan sereh yg sudah dikeprek dan daun jeruk yg sudah disobek
- Untuk isiannya, kupas udang dan sisakan buntutnya. Belah punggungnya utk menghilangkan kotoran. Kupas cumi dan hilangkan kulitnya, potong membentuk pola kotak2. Potong dadu kakap fillet. Potong bagi 2 jamur merang.
- Setelah kaldu sudah siap, serta bumbu tumisan sudah matang dan kering. Saring kaldu dan tuang ke dalam bumbu tumisan.
- Masukkan potongan udang, cumi, jamur, dan kakap fillet
- Bumbui dengan garam, gula, kecap ikan, kaldu bubuk. Tambahkan 4 buah jeruk nipis peras dan daun ketumbar.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Tom Yum Goong yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar