
Monggo kunjungi blog saya ya di famcookdiary. Blogspot. Com Anda sedang mencari pandangan baru resep Tongseng Kambing yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun Tongseng Kambing yang enak harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang cakap mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Tongseng Kambing, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir kalau ingin menyiapkan Tongseng Kambing enak di kost-kosan, karena asal sudah mengerti rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Tongseng Kambing memakai 27 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing :
- Bahan:
- 250 gr daging kambing
- 2 lembar daun salam
- 1 cm jahe geprek
- air untuk merebus daging
- 250 ml santan sedang
- Bahan lain:
- 1 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- jintan
- kapulaga
- cengkeh
- Bumbu Halus :
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica
- 1/2 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- garam
- gula
- Pelengkap:
- irisan kol sesuai selera
- irisan tomat
- sesuai selera cabe rawit setan utuh
- bawang goreng
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Tongseng Kambing sederhana
- 1. Iris kecil kecil daging kambing, lalu rebus bersama dengan jahe geprek, air dan daun salam, sampai daging empuk, lalu buang airnya (ini tips dari blog bunda didi cara menghilangkan bau apek pada kambing)
- 2. lalu ditempat terpisah, tumis bumbu halus sampai benar benar wangi dan matang, masukkan semua bahan lain seperti sereh dan kawan kawan.
- 3. masukkan daging kambing yang tadi sudah direbus, tambahkan santan, lalu tunggu sampai meresap dan kuahnya menyusut.
- 4. masukkan bahan pelengkap, tunggu sampai kol matang, test icip rasanya. tongseng siap dinikmati dengan nasi hangat
- Takaran santan bisa ditambah atau dikurang sesuai selera masing-masing, tingkat kekentalannya pun boleh disesuaikan ya. *untuk bumbu seperti jintaan, cengkih, dan kapulaga, biasanya sudah ada 1 bungkusan di pasaran untuk bumbu khusus tongseng, jadi tinggal beli aja sepaket kecil itu.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Tongseng Kambing yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar