Ikuti Update Terbaru Masak Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong Dgn Bumbu Urap Ala Chef

Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap

Pepes daun singkong dengan bumbu kelapa ini sering aku temukan dipasar2 tradisional di solo. Daun singkong yg cuma seuprit membungkus ikan asin keranjangan. Kali ini aku coba bikin dgn ikan segar dan daun singkongnya jg aku biarkan berjuntai2, tdk aku iris. Sbenarnya lbh nendang klo pk ikan asin keranjangan itu, tp ini lbh sehat dan rasanya jg endeus.... Bumbu urapnya sama persis dgn bumbu urap biasanya. Aku pk separo resep dr resep bumbu urap kmrn. #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #PejuangGoldenApron3 Anda lagi mencari inspirasi resep Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap yang unik? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Kalau keliru membuat maka walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meski Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap sedap di apartemen, sebab asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap menerapkan 18 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

 Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap adalah sebagai berikut :

  1. 3 ekor ikan kembung segar
  2. 1 sdt garam
  3. 1 genggam daun kemangi
  4. 5 bh cabe rawit iris
  5. 1 ikat daun singkong (rebus pk kurleb 2lt air + 1sdt garam)
  6. Daun pisang
  7. Lidi potong serong
  8. Bumbu urap
  9. 1/2 bh kelapa agak muda parut
  10. 3 bh bawang merah
  11. 3 bh bawang putih
  12. 5 bh cabe merah
  13. 2 bh cabe rawit
  14. 1/2 bh terasi ABC
  15. 2 bh kencur
  16. 2 lbr daun jeruk
  17. 1 bh gula jawa (bulat kecil)
  18. 1/2 sdt garam

 Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya

 Ginza Kompor Gas 3 Tungku

 Step by step untuk membikin Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap simpel saja

  1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dgn garam. Diamkan 2jam dlm kulkas (ato semalaman). Sisihkan
  2. Didihkan 1,5 - 2lt air, masukkan daun singkong. Tambahkan 1sdt garam. Tunggu hingga empuk. Angkat, tiriskan. Guyur pk air dingin. Peras. Sisihkan.
  3. Sambil menunggu merebus singkong, siapkan bumbu urap. Smua bahan bumbu (kecuali kelapa) dihaluskan lalu terakhir campur dgn kelapa parut. Krn nnt akan dikukus, bumbu tdk perlu dimasak dl.
  4. Smua bahan sdh siap. Campur jadi satu daun singkong, kemangi, cabe iris dan bumbu urap. Bagi jd 3bagian krn ikannya ada 3.
  5. Kita mulai membungkus. Gelar daun pisang, taruh urap daun singkong lalu letakkan ikan kembung ditengahnya. Bungkus dgn rapi. Panaskan kukusan, lalu kukus 30mnt ato hingga dirasa matang. Aku pk api cenderung besar. Ati2 jgn sampai kehabisan air kukusan.
  6. Setelah matang, bisa lgsg dihidangkan, atau mau dibakar dahulu. Smuanya hasilnya enak....
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membikin Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Terungkap! Trik Jitu Masak Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Gambar
Source : CP Fidela Sadewo dengan sedikit modifikasi Nasi goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Saya dan suami sangat suka, demikian juga dengan ketiga anak-anak saya������ Kali ini saya mencoba resepnya salah satu teman, mbak Fidela. Ini mudah membuatnya bagi yang sedang tidak mau uleg-menguleg������ Silakan dicoba yaa... #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #ResepNasiGoreng #NasgorAlaLia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13228968-nasi-goreng-hongkong?invite_token=H6xPtsPGsXGgpDiXahokn3BK&shared_at=1605163572 Bunda sedang mencari pandangan baru resep Nasi Goreng Hongkong yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Nasi Goreng Hongkong yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit bany...
Baca selengkapnya

Ide Terbaru Masak Rica-Rica Kerang Dara Pedas Dijamin Suka

Gambar
Sudah lama banget pengen masak kerang tapi baru kesampaian. Ke pasar nyari kerang kupas yg agak gede dan akhirnya nemu. Langsung eksekusi ������ #ricaricakerang #kerangdarapedas #olahankerangdara #masakanrumahan Anda lagi mencari pandangan baru resep Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Rica-Rica Kerang Dara Pedas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya ingin menyiapkan Rica-Rica Kerang Dara Pedas sedap di rumah, karena asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidang...
Baca selengkapnya

Inilah Trik Jitu Membuat Colourfull Beef Teriyaki Gurih Dan Lezat

Gambar
Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 19 September 2020) Source : eyang Puji Winarni Resepnya saya modif jadi warna warni ya eyang >>> recook 7 Marinasi dagingnya udah dari kemarin, jadi bumbunya meresap banget dan empuk dagingnya. Serasa makan dihokben ������ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Renbow #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring Bunda lagi mencari inspirasi resep Colourfull Beef Teriyaki yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Colourfull Beef Teriyaki yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Colourfull Beef Teriyaki, mulai dari mac...
Baca selengkapnya