Kakak sedang mencari ide resep Siomay ikan tongkol yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Kalau keliru membuat maka kesudahannya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meski Siomay ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Siomay ikan tongkol, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tidak usah bingung kalau ingin menyiapkan Siomay ikan tongkol sedap di rumah, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ikan tongkol sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Siomay ikan tongkol mengaplikasikan 23 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Siomay ikan tongkol :
- 500 g ikan tongkol (boleh ganti ikan yang lain)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 5 sdm munjung tepung sagu
- 1 buah labu siam, parut kasar (saya lupa beli, akhirnya diganti wortel)
- Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Bahan pelengkap :
- Pare
- Sawi putih
- Tahu coklat
- Kentang
- Bumbu kacang :
- 250 g kacang tanah (sangrai)
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit
- Secukupnya garam
- 1 sdm gula (saya pake gula kelapa)
- Secukupnya air
- Jeruk nipis/lemon
- Kecap manis
- Saos sambal (optional)
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Siomay ikan tongkol anti gagal
- Fillet ikan tongkol, lalu cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis/lemon. Tunggu minimal 15 menit.
- Bilas ikan, lalu masukkan ke dalam food processor, haluskan. Masukkan bawang putih, bawang merah, telur lalu haluskan kembali. Terakhir tambahkan parutan labu siam (saya diganti wortel),haluskan kembali.
- Jika sudah halus, masukkan ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung sagu, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata dengan sendok.
- Siapkan semua bahan pelengkap. Isikan adonan siomay ke dalam pare, tahu dan sawi putih. Sebelumnya sawi putih direbus sebentar agar memudahkan dalam menggulung adonan siomay.
- Panaskan kukusan dan kukus siomay selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- Membuat bumbu kacang : sangrai kacang tanah lalu blender dengan sedikit air, cabe dan bawang merah bawang putih yang sudah ditumis terlebih dahulu.
- Masak bumbu kacang dengan air secukupnya sampai minyak keluar, tambahkan garam, gula, kecap manis, dan saos sambal (optional).Tes rasa.
- Jika sudah pas, maka siomay siap dinikmati dengan bumbu kacangnya. Maknyuss ������������������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Siomay ikan tongkol yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar