
Sate lilit adalah varian sate khas Bali, yg dicampur dgn kelapa parut dan bumbu2, biasany sate lilit memakai daging sapi, ikan, ayam ataupun daging yg lain Tapi kali ini saya menggunakan daging ayam yg difillet dan dihaluskan Tekstur dari sate lilit ini enak bgt lembut dan ada sensasi kelapa parutnya, dan pas dipanggang itu lho wangi bgt. Dimakan dgn sambal matah... hmmm... yummy ������.. patut dicoba ������������ Source : Susan Mellyani #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Sate #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #satelilitayam #bydapurdien Kakak sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Ayam Khas Bali yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-sulit mudah. Jikalau keliru mengolah karenanya kesudahannya tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Meski Sate Lilit Ayam Khas Bali yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sate Lilit Ayam Khas Bali, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung sekiranya berharap menyajikan Sate Lilit Ayam Khas Bali enak di apartemen, sebab asal telah memahami jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Ayam Khas Bali sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Sate Lilit Ayam Khas Bali mengaplikasikan 25 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Sate Lilit Ayam Khas Bali :
- 500 gram dada ayam fillet
- 1/2 buah kelapa parut agak muda
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Secukupnya batang sereh utk tusuk sate
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah kriting
- 2 butir kemiri
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Bahan sambal matah iris2 :
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabe merah kriting
- 3 buah cabe rawit
- 2 lembar daun jeruk iris halus
- 2 batang sereh ambil bagian dlmnya iris halus
- 1/2 sdt terasi
- Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
- 1/2 sdt air perasan jeruk limau / jeruk nipis
- 3-4 sdm minyak goreng panas
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali dengan mudah
- Potong kecil2 ayam lalu haluskan dan siapkan batang serehnya yg sdh dibersihkan


- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, tumis hingga bumbu matang beri garam gula dan kaldu bubuk aduk rata


- Masukan kelapa parut aduk hingga semua tercampur rata


- Pindahkan ke wadah dan masukan ayam halus aduk rata dan tes rasa



- Ambil sedikit adonan sate dan lilitkan di batang sereh lakukan sampai selesai


- Kemudian panggang sy pakai grill pan yg sdh diolesi minyak tipis2,panggang dgn api sedang sambil dibolak balik spy matangnya merata

- Buat sambal matahnya, semua bahan iris2 aduk rata icip rasa

- Sate lilit ayam dan sambal matahnya siap dihidangkan, enakkk bgt,matang sampai kedlm ������ selamat mencoba ������


Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar