Kaya nya udah tradisi ya kalo besoknya mau puasa hari ini udah masak, kalo ibu sy biasanya masak rendang sunda dan sambal goreng kentang favorit bapa jadi kalo engga masak 2 itu serasa ada yang kurang,nular juga nih jadi nya ke anaknya meski jauh di perantauan setidaknya makanan nya dibuat sama ������ Bunda sedang mencari inspirasi resep Rendang sunda resep ibu yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Jikalau keliru membuat karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Rendang sunda resep ibu yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Rendang sunda resep ibu, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah bingung jikalau ingin menyajikan Rendang sunda resep ibu sedap di kontrakan, sebab asal sudah memahami triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sunda resep ibu sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Rendang sunda resep ibu menerapkan 21 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Rendang sunda resep ibu :
- 1 kg daging sapi
- 1 buah serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 bungkus santan kara (65 ml)
- 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar bubuk sangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kencur
- 1/2 ruas kunyit
- 3 buah cabe merah besar (kali ini di skip dulu)
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Rendang sunda resep ibu dijamin bisa
- Cuci bersih daging yang telah di potong lalu rebus hingga empuk kemudian tiriskan (air kaldu nya jangan di buang).
- Panaskan minyak masukan bumbu halus tumis hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai tumis lagi sambil di aduk2.
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan (jangan lupa di saring ya) masukan daging, kecap, gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata kemudian ungkep dengan api kecil agar bumbu meresap.
- Setelah air aga berkurang tambahkan santan aduk2 ungkep lagi sambil sesekali diaduk, setelah air menyusut koreksi rasa lalu angkat.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Rendang sunda resep ibu yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar