Simak Rahasia Membuat Sate Kambing Gurihnya Nendang

Sate Kambing

Paha kambing segelondong bikin kulkas gak bisa diisi yang lain. Kapan sih ini kambing dikeluarkan?? (Si nenek marah-marah). Yah gak bisa lah nek kalo gak sekalian dimasak. Yah kalo gitu kamu masak lah sekarang. HAH?? Sekarang??!! Terkedjooeett.. tadinya masih mau cari resep kira2 enaknya diapain nih kambing. Berhubung nenek mengeluarkan surat perintah masak disertai nada esmosi jiwa.. terpaksa itu lagi itu lagi, apalagi kalo bukan di sate.. "bang, beli satenya seratus tusuk" (ala film horor Indonesia) Bunda sedang mencari inspirasi resep Sate Kambing yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Jikalau salah membuat karenanya alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Sate Kambing yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Sate Kambing, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan Sate Kambing sedap di kost-kosan, sebab asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kambing sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kambing memakai 19 tipe bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.

 So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Sate Kambing :

  1. 1,8 kg daging kambing
  2. 750 gr lemak kambing
  3. Bumbu rendaman :
  4. 15 siung bawang putih, cincang halus
  5. 2 buah bawang Bombay, cincang halus
  6. 2 sdm saos tiram
  7. 12 sdm kecap manis
  8. 6 sdm kecap asin
  9. 6 sdm merica putih bubuk
  10. 6 sdm merica hitam tumbuk kasar
  11. secukupnya Garam
  12. Olesan :
  13. Minyak goreng
  14. Kecap manis
  15. Sambal kecap :
  16. Bawang merah
  17. Lombok kecil/ rawit
  18. Kecap manis
  19. Air jeruk nipis

 Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya

 GM Bear Panci Wajan Teflon Set isi 3 pcs - Arria Panci Teflon Penggorengan Set

 Step by step untuk membuat Sate Kambing dijamin bisa

  1. Cuci daging utuh, kemudian potong-potong kotak. (Penting ya! Nyucinya pas masih gelondongan. Jangan pas udah dipotong-potong kecil.) saya pisahkan daging dan lemak
  2. Cincang halus bawang putih dan bawang Bombay, tuang ke daging. Masukkan juga semua bumbu, aduk rata. Cek rasa ya.. asin dan bumbu udah pas apa belum.
  3. Diamkan dulu di kulkas minimal 1jam. Ini daging udah dibumbui.
  4. Ini lemak udah dibumbui juga.
  5. Rendam tusuk sate dalam air. Biar gak gampang terbakar tusukannya ya..
  6. Tusuk daging selang seling dengan lemak atau daging sendiri lemak sendiri. Terserah aja mana yang kalian suka..
  7. Bakar.. bakar..tugas si satu dan si empat. Tuan sekarang tinggal mengawasi.
  8. Bakar dengan dioles campuran minyak goreng dan kecap manis. Oia minyaknya yang baru ya.. bukan minyak jelantah apalagi minyak wangi.. xixi
  9. Sesekali dioles ya.. dan dibolak-balik. Biar matang merata.
  10. Kalo bakar-bakar sate daging. Saya hampir selalu pakai resep ini. Kecuali ada request yg lain.. ada juga sih yg lain yg sering juga, tapi bumbu dasarnya ya ini. Tinggal tambah saos tomat dan saos barbeque di bumbu rendamannya.
  11. Bikin sambal kecapnya: iris2 bawang merah, potong-potong Lombok kecil, siram kecap manis, peraskan sedikit jeruk nipis. Aduk rata. Maaf yang ini g ada fotonya karena buru-buru. Orang pada makan baru ingat bikin sambal.. eh parah ini sih.. jangan ditiru!
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membikin Sate Kambing yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Terungkap! Trik Jitu Masak Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Gambar
Source : CP Fidela Sadewo dengan sedikit modifikasi Nasi goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Saya dan suami sangat suka, demikian juga dengan ketiga anak-anak saya������ Kali ini saya mencoba resepnya salah satu teman, mbak Fidela. Ini mudah membuatnya bagi yang sedang tidak mau uleg-menguleg������ Silakan dicoba yaa... #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #ResepNasiGoreng #NasgorAlaLia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13228968-nasi-goreng-hongkong?invite_token=H6xPtsPGsXGgpDiXahokn3BK&shared_at=1605163572 Bunda sedang mencari pandangan baru resep Nasi Goreng Hongkong yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Nasi Goreng Hongkong yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit bany...
Baca selengkapnya

Ide Terbaru Masak Rica-Rica Kerang Dara Pedas Dijamin Suka

Gambar
Sudah lama banget pengen masak kerang tapi baru kesampaian. Ke pasar nyari kerang kupas yg agak gede dan akhirnya nemu. Langsung eksekusi ������ #ricaricakerang #kerangdarapedas #olahankerangdara #masakanrumahan Anda lagi mencari pandangan baru resep Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Rica-Rica Kerang Dara Pedas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya ingin menyiapkan Rica-Rica Kerang Dara Pedas sedap di rumah, karena asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidang...
Baca selengkapnya

Inilah Trik Jitu Membuat Colourfull Beef Teriyaki Gurih Dan Lezat

Gambar
Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 19 September 2020) Source : eyang Puji Winarni Resepnya saya modif jadi warna warni ya eyang >>> recook 7 Marinasi dagingnya udah dari kemarin, jadi bumbunya meresap banget dan empuk dagingnya. Serasa makan dihokben ������ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Renbow #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring Bunda lagi mencari inspirasi resep Colourfull Beef Teriyaki yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Colourfull Beef Teriyaki yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Colourfull Beef Teriyaki, mulai dari mac...
Baca selengkapnya