
Udah dari seminggu yang lalu suami minta di masakin rendang kerang,tapi tiap ke pasar gak ada yg jual kerang dara ada nya cuma kerang hijau������ Kebetulan pagi ini kepasar ada yang jual kerang dara itu pun cuma satu" nya ������ Kalau di padang biasa nya yang di gunakan untuk rendang ini daging lokan/kerang sungai tapi di sini mau nyari kemana ������ Bunda sedang mencari inspirasi resep Rendang kerang yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Bila keliru membuat maka akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Meski Rendang kerang yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang kerang, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung jika mau menyiapkan Rendang kerang sedap di kost-kosan, karena asal telah mengerti triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kerang sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kerang memakai 16 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Rendang kerang adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg daging kerang dara
- secukupnya santan kental dari 1,5 butir kelapa tua
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai,geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1/4 kg kentang baby/kentang rendang,cuci&belah sedikit
- secukupnya garam,kaldu ayam bubuk&penyedap *bila suka
- 2 ruas jari laos,geprek
- bumbu halus:
- 25 biji rawit merah
- 10 biji cabe merah keriting
- 15 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- sedikit irisan daun kunyit,jeruk&serai
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Rendang kerang simpel saja
- Cuci bersih daging kerang di air mengalir sampai bersih kemudian guyur dengan air mendidih,tiriskan&sisihkan
- Masukan santan,bumbu halus,laos&daun"an kedalam wajan kemudian masak sampai santan mengeluarkan minyak jangan lupa di aduk biar tidak pecah santan
- Kemudian masukan kentang&daging kerang aduk rata&kecilkan api

- Beri garam,kaldu bubuk&penyedap tes rasa

- Masak sampai santan mengering

- Matikan api&salin rendang kerang ke piring,sajikan ������

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Rendang kerang yang dapat Anda praktikkan di kost. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar