Simak Update Terbaru Bikin Black Pizza Pasti Enak

Black Pizza

Awalnya karena penasaran sama black pizza nya PH. Terinspirasi bikin nya pas lihat video Black Pizza vlogger masakan DapurAdis...untuk dough pizza saya pakai resep dari tabloid Sedap yg sudah sering saya gunakan. Topping pizza disesuaikan dg stock yg ada di rumah. Oh ya warna hitam pizza ini berasal dari bubuk arang bambu (charcoal). Arang bambu ini memang khusus makanan. Saya beli di olshop..Bikin pizza ini sudah beberapa bulan lalu, dan setelah itu sering bikin supaya arangnya cepet abis. Simpan di sini resepnya. Bunda lagi mencari pandangan baru resep Black Pizza yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Bila keliru mengolah karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Meskipun Black Pizza yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang mampu memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Black Pizza, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing jikalau mau menyiapkan Black Pizza enak di apartemen, sebab asal sudah paham rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Black Pizza sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Black Pizza menggunakan 18 tipe bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.

 So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Black Pizza adalah sebagai berikut :

  1. Dough pizza:
  2. 300 gr terigu pro tinggi (me: Cakra kembar)
  3. 50 gr terigu serbaguna (me: Segitiga biru)
  4. 2 gr (1/2 sdt) ragi roti (me: Fermipan)
  5. 3 gr bubuk arang bambu
  6. 15 gr gula pasir
  7. 1/2 sdt garam halus
  8. 50 ml minyak zaitun (minyak sayur juga bisa)
  9. 250 ml air es
  10. Topping:
  11. Saos spageti siap pakai+Saos sambal jika suka pedas
  12. kotak Smoked beef dipotong
  13. bulat Sosis dipotong
  14. Keju cheddar parut
  15. Keju mozarella parit kasar, atau potong2 tipis
  16. Oregano kering/basil
  17. Wijen untuk hiasan pinggiran pizza
  18. Sedikit minyak zaitun untuk mengoles pizza

 Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya

 GM Bear Panci Set isi 3 pcs Marble Coating 1300 - Blaze Wajan Set

 Step by step untuk membikin Black Pizza anti gagal

  1. Membuat dough pizza: campur tepung terigu cakra+terigu segitiga+bubuk arang bambu. Ayak, sisihkan dalam mangkok/baskom
  2. Tambahkan fermipan dan gula pasir ke campuran tepung, aduk rata, buat lubang di tengah2 adonan kering. Tambahkan air es, biarkan sejenak air meresap ke dalam tepung. Uleni adonan sampai adonan setengah kalis
  3. Masukkan garam dan minyak zaitun, uleni terus sampai adonan menjadi kalis dan elastis. Tandanya adonan mulai lentir Kalau ditarik adonan membentuk membran (jendela tipis).
  4. Bulatkan adonan, lalu lumuri permukaan adonan dg sedikit minyak zaitun/minyak sayur. Letakkan dalam mangkok/basuo. Tutup baskom menggunakan plastik lengket. Biarkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Makin panas cuaca, makin cepat adonan mengembang.
  5. Kempiskan adonan, uleni sebentar. Jika agak lengket tambahkan tepung di tangan. Bagi 2 adonan, lalu pipihkan. jika ingin membuat pizza ukuran medium. Bisa juga dijadikan mini pizza, timbang adonan 30 gr, bulat kan. Menggilas pizza bisa menggunakan rolling pin. Atau pakai tangan (Saya contek caranya di youtube ������)
  6. Letakkan adonan di loyang pizza, lalu tusuk2 dg garpu permukaan pizza. Tujuannya agar pizza matang rata, tidak menggelembung sana sini. Jangan lupa alas loyang dg baking paper.
  7. Olesi permukaan pizza dg minyak zaitun tipis2. Tambahkan saos spageti instan,/Saos tomat. Boleh tambahkan saos sambal
  8. Taburi permukaan pizza dg keju cheddar parut. Susun potongan smoked beef, sosis. Boleh tambahkan bawang bombay iris kasar, paprika. Terakhir taburi keju mozarella yg sudah dipotong2 dan taburi oregano atau basil
  9. Hiasi pinggiran pizza dg wijen.
  10. Letakkan loyang pizza di rak paling bawah. Oiya..panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggang. Setel oven pada suhu 200C, api bawah selama 15-20 menit. Saya jarang gunakan api atas, krn mozarellanya jadi kecoklatan. Tapi kalo suka 5 menit terakhir pakai setelan api atas dan bawah. Untuk topping bener2 sesuai selera. Tapi jangan kebanyakan. Jika pamai sayuran sebaiknya pizza segera dikonsumsi, agar roti nya ga berair
  11. Sekedar catatan: Jika menguleni adonan pakai mixer roti, caranya hampir sama dg ulen manual. Garam dan minyak zaitun dimasukkan di tengah2 waktu menguleni. Adonan pizza bisa disimpan di kulkas atau freezer. Caranya bungkus dg plastik, buang udara yg ada di plastik. Simpan di wadah kedap. Jika ingin dipanggang, biarkan adonan di suhu ruang sampai udah ga dingin. baru dibentuk dan diberi topping. Rasanya lebih lembut lho. Tips ini saya dapat dari blog justtryandtaste
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Black Pizza yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Terungkap! Trik Jitu Masak Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Gambar
Source : CP Fidela Sadewo dengan sedikit modifikasi Nasi goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Saya dan suami sangat suka, demikian juga dengan ketiga anak-anak saya������ Kali ini saya mencoba resepnya salah satu teman, mbak Fidela. Ini mudah membuatnya bagi yang sedang tidak mau uleg-menguleg������ Silakan dicoba yaa... #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #ResepNasiGoreng #NasgorAlaLia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13228968-nasi-goreng-hongkong?invite_token=H6xPtsPGsXGgpDiXahokn3BK&shared_at=1605163572 Bunda sedang mencari pandangan baru resep Nasi Goreng Hongkong yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Nasi Goreng Hongkong yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit bany...
Baca selengkapnya

Ide Terbaru Masak Rica-Rica Kerang Dara Pedas Dijamin Suka

Gambar
Sudah lama banget pengen masak kerang tapi baru kesampaian. Ke pasar nyari kerang kupas yg agak gede dan akhirnya nemu. Langsung eksekusi ������ #ricaricakerang #kerangdarapedas #olahankerangdara #masakanrumahan Anda lagi mencari pandangan baru resep Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Rica-Rica Kerang Dara Pedas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya ingin menyiapkan Rica-Rica Kerang Dara Pedas sedap di rumah, karena asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidang...
Baca selengkapnya

Inilah Trik Jitu Membuat Colourfull Beef Teriyaki Gurih Dan Lezat

Gambar
Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 19 September 2020) Source : eyang Puji Winarni Resepnya saya modif jadi warna warni ya eyang >>> recook 7 Marinasi dagingnya udah dari kemarin, jadi bumbunya meresap banget dan empuk dagingnya. Serasa makan dihokben ������ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Renbow #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring Bunda lagi mencari inspirasi resep Colourfull Beef Teriyaki yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Colourfull Beef Teriyaki yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Colourfull Beef Teriyaki, mulai dari mac...
Baca selengkapnya