
Sdh pernah posting martabaknya, baru bisa posting kuahnya skrg... Keburu abiss deh martabaknya..������ Kakak sedang mencari ide resep Kari (utk Martabak / Ragit) yang unik? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya salah membuat karenanya hasilnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Kari (utk Martabak / Ragit) yang nikmat harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Kari (utk Martabak / Ragit), mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir bila berharap menyajikan Kari (utk Martabak / Ragit) sedap di rumah, karena asal sudah paham caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari (utk Martabak / Ragit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari (utk Martabak / Ragit) mengaplikasikan 29 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Kari (utk Martabak / Ragit) :
- 500 gr daging, potong2 (boleh ayam, sapi or kambing) me : sapi
- 1 liter santan kental
- 1/4 kg Kentang, rebus, potong dadu (blender kasar separuh)
- secukupnya Air
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 btg serai, memarkan
- 2 sdm bumbu kari bubuk
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun kari
- 2 bh Cengkeh
- Minyak utk menumis
- Bumbu halus:
- 4 bh Bawang merah
- 3 bh cabe merah
- 4 bh Bawang putih
- 1/2 sdt Jinten
- 1/4 sdt lada
- 1/2 bh Pala
- 1 sdt Ketumbar
- 2 cm Jahe
- Garam
- Gula
- Pelengkap penyajian :
- Pelengkap penyajian :
- 1 sdt cuka
- 1 sdm kecap asin
- secukupnya Air
- 10 bh cabe hijau kriting besar, iris2
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Kari (utk Martabak / Ragit) simpel saja
- Blender kasar kentang rebus, separuh aja, sisakan kentang2 yg agak kecil, belah 4 atau potong dadu
- Tumis bumbu halus sampai harum, + daun2 an������, lengkuas & serai, aduk2 + potongan daging, aduk lg sampai berubah warna tambahkan air masak hingga dgg empuk
- Masukkan kentang (yg blender & yg dipotong2), santan, gula, garam & bumbu kari bubuk didihkan lagi sambil diaduk2, masak dg api kecil, jgn lupa cek rasa ya
- Utk pelengkapnya: campur semua, aduk2
- Sajikan dg pelengkapnya.. (utk kuah martabak atau ragit)
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Kari (utk Martabak / Ragit) yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar