
Ikan wader ini sebenernya ikan kali yg ukuran tubuhnya kecik kecil. Enak di goreng kering untuk lauk. Cuma jarang ada si ikan ini di pasar pas nemu seneng banget. Kemarin sebagian sudah saya goreng kering di bumbu kuning dengan ketumbar. Sekarang saga bikin sambel goreng yang bikin nambah nasi terus. Menu makanan ini saya buat untuk lauk seharian biasanya karena di sambi kerja jadi sekalian masak sampai sore. Bunda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Ikan Wader yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya salah membuat maka akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Meski Sambel Goreng Ikan Wader yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Sambel Goreng Ikan Wader, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tidak usah khawatir kalau berkeinginan menyiapkan Sambel Goreng Ikan Wader enak di kontrakan, sebab asal telah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Sambel Goreng Ikan Wader ialah 2 (3 x makan). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Sambel Goreng Ikan Wader diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ikan Wader sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sambel Goreng Ikan Wader menggunakan 17 variasi bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Sambel Goreng Ikan Wader :
- 1/2 kg Ikan Wader +-
- 2 btg Sereh
- 2 lbr Daun Salam
- 2 lbr Daun Jeruk
- Gula Merah 1/2 bunderan
- Bumbu Ikan Wader Goreng
- 1 sendok makan Ketumbar
- 1/2 sendok makan merica butir
- 3 butir kemiri
- 3 siung Bawang Putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Bumbu Halus
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 Cabe keriting merah
- 20 Cabe Rawit Merah
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ikan Wader anti gagal
- Ikan wader sebelumnya dicuci bersih. Marinasi dengan garam, lada, dan perasan jeruk nipis.

- Ulek Bumbu Ikan Wader sampai halus tanbahan garam dan lada. Karena ikan akan digoreng kering dahulu agar duri durinya tidak basah dan sulit dimakan.



- Goreng Ikan Wader sampai Kering.
- Blender Bumbu Halus.
- Panaskan Minyak. Minyaknya kalo bisa lebih banyak karena mau dibuat tipe sambel agar medok dan bumbu nempel di sisi sisi ikan.
- Tumis Bumbu Halus. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkoas. Tunggu 5 menit.
- Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, dan lada sedikit
- Masukan ikan wader yg sudah di goreng. Aduk. Tunggu sebentar.
- Tambah air +- 1/2 gelas. Tunggu mendidih.
- Siap di hidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Sambel Goreng Ikan Wader yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar