
Salah satu menu wajib kuliner di tanah Sunda adalah pepes atau pais. Segala macam pepes ada di sini. Pepes ayam, ikan mas, tahu, jamur, ikan peda, usus, teri, jamur, dan lain-lain diolah menjadi pepes yang lezat di tanah Pasundan. Salah satu pepes ikan mas yang terkenal di Bandung adalah Pepes Ikan Mas Majalaya. Ikannya pulen, durinya lunak, dan bumbunya meresap sempurna. Konon untuk membuat pepes ikan mas yang benar-benar empuk sampai ke tulangnya diperlukan waktu memasak berjam-jam. Aku pakai panci presto (pressure cooker) saja agar hemat waktu dan gas ������ Yuuk cobain... #ideMasakku #rekreasi_Bandung #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur Anda lagi mencari pandangan baru resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Kalau keliru membuat karenanya akibatnya tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Padahal Pepes Ikan Mas Duri Lunak yang enak seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Pepes Ikan Mas Duri Lunak, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir apabila berharap menyiapkan Pepes Ikan Mas Duri Lunak nikmat di kontrakan, karena asal telah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Mas Duri Lunak sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Pepes Ikan Mas Duri Lunak menggunakan 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak :
- 1 kg ikan mas, siangi, cuci bersih
- 2 butir tomat
- 1 ikat kemangi
- 2 batang daun bawang
- Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 3 ruas jari kunyit, goreng sebentar
- 5 butir kemiri, goreng sebentar
- 2 ruas jari jahe
- 3 sdt garam
- Bumbu Iris:
- 3 ruas jari lengkuas
- 3 batang sereh
- 6 lembar daun salam
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak dijamin bisa
- Lumuri ikan dengan bumbu halus, masukkan juga sebagian bumbu ke dalam perut ikan.

- Letakkan ikan di atas daun pisang, tambahkan semua bumbu dan bahan. Bungkus ikan. Kukus selama 3-4 jam, atau kalau pakai panci presto selama 1 jam (sesuaikan panci masing-masing).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Pepes Ikan Mas Duri Lunak yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar