
Lontong Kikil Surabaya menjadi menu favorit saya nih.. Kalo ke Surabaya sering banget beli lontong Kikil. Rasanya maknyuuuss... Sekarang nyoba bikin sendiri dirumah, untuk rasanya gak kalah enak kok. Ini enak bangeeeettt.. Pakai resepnya mbak ira. Recook: Ira asti wredani Makasih ya mbak resepnya. ������������ #PejuangGoldenApron2 #Mingguke48 #cookpadcommunity_Surabaya #cookpadcommunity_Gresik #Banggakirimrecook Kakak lagi mencari inspirasi resep Lontong Kikil Surabaya yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka walhasil tak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun Lontong Kikil Surabaya yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang kapabel memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Lontong Kikil Surabaya, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyajikan Lontong Kikil Surabaya nikmat di rumah, karena asal telah paham triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Kikil Surabaya sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Lontong Kikil Surabaya menerapkan 23 variasi bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Lontong Kikil Surabaya adalah sebagai berikut :
- 500 gr kikil sapi
- ������ Bumbu Halus:
- 3 buah cabe merah
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 2 cm kunci
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 3 butir kemiri, sangrai
- ������ Bumbu lainya:
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya penyedap rasa
- ������ Bahan Pelengkap:
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- Secukupnya bawang goreng (saya skip)
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya lontong (Gak kepoto)
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Lontong Kikil Surabaya dijamin bisa
- Rebus kikil sapi hingga empuk. Iris iris daun bawang.


- Haluskan bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas, kemudian tumis hingga harum. Jika sudah harum masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan air kikil sapi.


- Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang, mendidih dan semua bumbu meresap. Jika sudah meresap dan rasanya sudah pas, sajikan diatas piring dan tambahkan irisan daun bawang dan perasan air jeruk nipis.


Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Lontong Kikil Surabaya yang bisa Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar