Wajib Baca! Rahasia Masak ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy Ala Chef

Source : Frielingga Sit Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders ������. Alhamdulillah bisa ikutan semarak Clover lagi, setelah sekian purnama alpha mulu������. Kali ini temanya takjil manis, semanis para admin Clover, eaeaea������������������. Qodarullah karena pandemi covid-19, Ramadan kali ini kami tidak mudik ke Surabaya, ini pertama kali saya tak mudik lebaran sejak menikah������. Biasanya suka bawa bekal mudik tuh beli roti yang ada di stasiun������, yang wanginya Masyaa Allah itu������. Cemilan di dalam kereta������. Jadi kangen banget kan, akhirnya nemu resepnya mbak Lingga������, mantap banget rasanya, suka suka suka������. Ga punya butter adanya cuma margarin������, gitu aja paksu udah suka������, kebayangkan next klo bebikin lagi pakai butter������. Terima kasih mbak Lingga untuk resepnya������. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #RamadanPenuhIdeMasak #TakjilManis_Clover #semarak_Ramadhan #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove ������ Malang, 23 Ramadan 1441H/ 16 Mei 2020 ������ Anda lagi mencari pandangan baru resep ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy yang unik? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka alhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy yang enak seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing jikalau berkeinginan menyajikan ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy nikmat di rumah, karena asal sudah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy ialah +/- 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy diperkirakan sekitar +/- 3 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy menerapkan 18 variasi bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.

 Bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy :

1. 500 gr tepung terigu pro. tinggi
2. 100 gr tepung terigu pro. rendah
3. 80 gr gula pasir
4. 10 gr ragi instant
5. 20 gr susu bubuk
6. 280 ml air es
7. 1 btr telur ayam (suhu ruangan)
8. 2 sdt garam (saya : 1 sdt)
9. 60 gr butter (saya :margarin)
10. Bahan topping :
11. 200 gr butter (saya : margarin)
12. 150 gr gula tepung/gula pasir
13. 200 gr tepung terigu pro. rendah
14. 3 butir telur ayam
15. 2 sdm kopi bubuk + 3 sdm air panas
16. 1 sdt essence kopi
17. Isian :
18. secukupnya butter (saya : margarin)

 Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya

 GM Bear Panci Set isi 3 pcs Marble Coating 1300 - Blaze Wajan Set

 Langkah-langkah untuk membikin ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy anti gagal

1. Siapkan semua bahan.
2. Dalam baskom masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Kemudian masukkan telur dan air sedikit2, aduk rata dan uleni hingga setengah kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis lalu diamkan adonan 45 menit sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain/ serbet bersih.
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan kemudian bagi adonan @25 gram, bulat-bulatkan adonan.
5. Pipihkan adonan beri isiannya berupa 1 sdt margarin. Tutup dan bulatkan kembali adonan. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Diamkan adonan selama 45 menit. Tutup dengan kain/ serbet bersih.
6. Sementara menunggu adonan mengembang, buat toppingnya. Kocok margarin, telur dan gula pasir sampai pucat(saya asal rata������, bisa menggunakan mixer, saya hanya mengaduknya dengan whisk). Aduk-aduk rata.
7. Tambahkan terigu, aduk rata. Tambahkan kopi yg sudah dicairkan (sy memakai nescafe instant dan luwak white coffee), Aduk rata. Tambahkan essence kopi.
8. Aduk-aduk rata, masukkan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya kira2 0,5 cm, kemudian semprot melingkar, polanya seperti obat nyamuk bakar, dari bagian tengah atas roti. Tidak perlu sampai penuh ke bawah menutupi roti, cukup 3/4 bagian saja.
9. Panaskan oven selama 10-15 menit. Panggang adonan selama +/- 30 menit, sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing. Matang, angkat, keluarkan dari oven.
10. Sajikan selagi hangat lebih nikmat bersama segelas teh hangat������.

Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!