Roti savoury di rumah lebih laku ketimbang roti manis walaupun kalau dibuatkan roti manis tetap habis juga������ Untuk adonan rotinya bisa pakai resep andalan teman2 ya. Saya juga pakai yang sudah biasa saya buat. Seperti biasa, untuk takaran cairan disesuaikan dengan kondisi tepung karena walaupun jenis yang sama bisa berbeda kebutuhan cairannya. Masukkan cairan jangan langsung semua, biar kita bisa mengontrol tekstur adonan (jangan terlalu lembek). #TiketGoldenBatikApron #CookapadCommunity_Bandung Kakak sedang mencari ide resep Caterpillar Bread yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Jika keliru mengolah maka alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski Caterpillar Bread yang sedap seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Caterpillar Bread, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung sekiranya mau menyiapkan Caterpillar Bread enak di rumah, sebab asal sudah mengerti triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Caterpillar Bread sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Caterpillar Bread menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Caterpillar Bread adalah sebagai berikut :
- 355 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- 115 gr Krimer Kental Manis Putih
- 180 ml Air Es/Susu Cair Dingin
- 6 gr Ragi Instant
- 30 gr Mentega
- 3 gr Garam
- Topping :
- 10 bh Sosis
- Secukupnya Keju Slice/Parut
- Secukupnya Dried Oregano
- Secukupnya Saus Tomat
- Secukupnya susu cair untuk polesan
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Caterpillar Bread sederhana
- Dalam satu wadah, satukan terigu, krimer kental manis, air es dan ragi. Mixer/uleni hingga 1/2 kalis, masukkan garam dan mentega. Mixer/uleni kembali hingga kalis elastis (windowpane test).
- Bulatkan adonan, istirahatkan selama 45 menit - 1 jam (tergantung suhu ruang) hingga mengembang.
- Kempiskan adonan. Potong timbang adonan @50gr (atau sesuai selera). Bulatkan, istirahatkan kembali selama 10 menit.
- Ambil satu adonan, gilas memanjang (kira-kira ketebalan 1/2 cm). Letakkan sosis di tengah adonan lalu lipat adonan menutupi sosis ke arah samping dan rekatkan pinggiran adonan agar menempel satu sama lain.
- Kerat adonan yang berisi sosis dengan menggunakan pisau tajam (kira-kira 1 cm tiap keratan). Keratan jangan sampai terputus ya.
- Pelintir tiap keratan ke samping kanan dan kiri berselang seling hingga keratan terakhir.
- Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dipoles margarin. Beri jarak tiap adonan karena adonan akan mengembang. Istirahatkan kembali hingga mengembang selama 30-45 menit.
- Poles adonan dengan susu cair, beri potongan keju, saus tomat dan dried oregano.
- Panggang dalam oven bersuhu 175°C selama 20-25 menit hingga matang (sesuaikan dengan oven masing2 ya). Angkat, dinginkan di atas colling rack.
- Siap disantap. Anak2 suka kalau roti ditambahkan mayonnaise, jadi saya tambahkan sedikit mayo lagi deh biar lebih yumm������������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Caterpillar Bread yang bisa Bunda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar