
Karena tahun ini tahun pertama saya Lebaran idul adha bareng suami jadi gak bisa mudik ke cirebon karena suami cuma dapet libur 1 hari doang ������ terpaksa jadi harus masak sendiri, nyiapin semuanya sendiri. Biasanya saya tidak pernah masak masakan yang seperti rendang ini, berhubung hari idul adha kemaren di komplek ada yang kurban sapi kebagian deh kita. Dari situ mikir mau dimasak apa yah daging sebanyak ini ������ biasanya kan langsung apa apa kasih ke mamah, mamah yang eksekusi tapi kali ini harus sendiri ������ jadi terpaksa deh telpon mamah nanyain resepnya apa aja ������ dan bersyukur banget kemaren dibawain bumbu rempah yang sudah digiling sama mamah (sangat menolong sekali ������) nanti saya post di bawah yah bentuknya gimana, alkhamdulillah gak gagal buat saya sebagai newbie ������ #FestivalResepAsia #INDONESIA #SAPI Kakak lagi mencari pandangan baru resep Rendang Sapi yang unik? Cara membikinnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau keliru membuat maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Rendang Sapi yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan Rendang Sapi sedap di kost-kosan, sebab asal telah tahu rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi menerapkan 16 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Rendang Sapi adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg Daging sapi
- 4 biji Kemiri
- 5 siung Bawang putih
- 10 siung Bawang merah
- 10 buah Cabe merah keriting
- Daun salam
- Daun jeruk
- Sereh
- Jahe
- Garam
- Penyedap rasa
- Bumbu rempah giling
- Kelapa 1 buah (ambil santannya)
- Air 2 liter (untuk mengambil santan)
- Jeruk nipis
- Kecap
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Rendang Sapi anti gagal
- Cuci daging sapi lalu taburi air jeruk nipis beri garam sedikit diamkan kurang lebih 10 menit
- Tumbuk bumbu kemiri, bawang putih, bawang merah dan cabe merah hingga halus
- Saring kelapa yang sudah diparut dengan air yang 2 liter ambil santan kentalnya saja
- Geprek sereh, lengkuas dan jahe
- Tumis bumbu halus ditambah bumbu rempah cukup 1 sendok teh saja hingga harum jangan terlalu matang (penampakan bumbu rempah giling disamping)

- Lalu masukkan daging sapi yang sudah direndam air jeruk nipis, aduk bareng jangan terlalu lama kemudian masukkan air santan
- Biarkan santan menyusut hingga daging terasa empuk
- Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa
- Koreksi rasa lalu tambahkan kecap sesuai selera kemudian tunggu lagi sampai menyusut air santannya hingga mengental sampai terlihat seperti gambar dan angkat siap disajikan dengan nasi panas mantaaap

Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Rendang Sapi yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar