
Waktu masak ini keingat almarhum papah yang suka banget makan ini ☹ini pertama kalinya masakin suami menu ini dan alhamdulillah dia suka bangettt sampe tiap makan nambah mulu nasinya ������ oh iya, di resep ini harusnya pakai daun kunyit, tapi karena saya ga nemu daun kunyit d pasar, jadi daun kunyitnya saya skip. ☹ #PejuangGoldenApron3 Kakak lagi mencari ide resep Gulai Cincang Sengkel yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Meski Gulai Cincang Sengkel yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Gulai Cincang Sengkel, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tak perlu bingung apabila ingin menyiapkan Gulai Cincang Sengkel sedap di kost-kosan, karena asal telah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cincang Sengkel sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Gulai Cincang Sengkel menerapkan 26 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Gulai Cincang Sengkel adalah sebagai berikut :
- 500 gram daging sengkel, potong dadu
- 100 ml santan instan
- secukupnya Air matang
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
- 1 genggam cabe rawit/sesuai selera
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Bahan 1:
- 3 cm lengkuas, geprek
- 3 batang sereh, geprek
- 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
- 3 buah kapulaga
- 5 lembar daun jeruk
- 2 buah bunga lawang/pekak
- 3 cm kayu manis
- 3 buah asam kandis
- Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 buah pala
- 10 buah cabe merah keriting
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang Sengkel sederhana
- Panaskan minyak, masukkan bumbu 1 dan bumbu halus kemudian tumis hingga wangi.

- Masukkan daging, tumis hingga berubah warna kemudian tuangkan air hingga menutupi seluruh permukaan daging.


- Setelah daging setengah empuk, masukkan santan. Tambahkan juga gula, garam dan kaldu jamur bubuk atau penyedap. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

- Saat air mulai mendidih, masukkan cabe rawit merah. Masak hingga kuah agak mengental dan keluar minyaknya. Tes rasa, sajikan.



Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Gulai Cincang Sengkel yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar