Meski waktunya mepet tetep Pengen nebus bonus dari CP. salah satu cara menyimpan daging menjadi lebih tahan lama dengan mengungkepnya seperti ini, Tampilannya memang mirip-mirip empal, hanya saja daging ungkep ini dimasak tanpa santan dengan bumbu sederhana.jika ingin disimpan tinggal dimasukan kedalam wadah kemudian dimasukan kedalam freezer Sewaktu-waktu dibutuhkan, daging ungkep tinggal di goreng sebentar saja atau jika ingin ditumispun bisa. Jika daging yang digunakan jenis daging yg empuk maka tidak memerlukan waktu lama untuk membuatnya. Jadi air yg digunakan untuk memasak daging ini banyaknya tergantung dari tingkat keempukan daging tersebut. Nahh yg lagi punya banyak daging silahkan mencoba,daging sapi atau daging kambingpun bisa dimasak dengan cara seperti ini. Selamat mencoba. Source:JTT Recook: Esih kurniasih #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunityDepok #PejuangGoldenApron2 #Minggu44 Kakak lagi mencari inspirasi resep Daging sapi ungkep yang modifikasi? Sistem membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru membuat karenanya walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Padahal Daging sapi ungkep yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Daging sapi ungkep, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir jika berkeinginan menyajikan Daging sapi ungkep enak di kontrakan, sebab asal sudah paham rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging sapi ungkep sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging sapi ungkep memakai 16 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Daging sapi ungkep adalah sebagai berikut :
- 1 kg daging sapi, iris tipis tipis
- Bumbu ungkep halus:
- 1 sdm Ketumbar
- 1/4 sdt Jinten
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 batang sereh,ambil bagian putihnya
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- Bumbu lain:
- 4 cm lengkoas iris tipis,pipihkan
- 4 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah sisir halus
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 500 ml air panas atau lebih tergantung keras empuknya daging
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Daging sapi ungkep anti gagal
- Siapkan bumbu2 lain dan blender bumbu halus
- Iris daging tipis tipis agar bumbu meresap dan daging menjadi cepat empuk. Masukkan daging di wajan, tambahkan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam. Aduk dan remas-remas daging dan bumbu dengan jari tangan hingga semua daging terlumuri bumbu dengan baik.
- Tambahkan lengkuas dan daun salam. Masak daging dengan api sedang hingga keluar airnya dan air habis. Aduk-aduk selama daging dimasak.
- Tambahkan 500 ml air panas,aduk rata,tutup wajan dan masak daging hingga air habis. Jika daging belum empuk, tambahkan air panas kembali sebanyak 500 ml dan masak hingga air habis. Lakukan itu terus menerus hingga daging benar-benar empuk.matikan api,daging siap disantap bersama nasi hangat,lalapan dan sambal atau bisa juga digoreng dulu sebentar.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Daging sapi ungkep yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar