Ide Terbaru Masak Otak-Otak Ikan Tenggiri (Goreng Dan Bakar) Dijamin Bikin Nagih

Otak-otak Ikan Tenggiri (goreng dan bakar)

Otak-otak goreng itu kalau beli dan pas digoreng di rumah itu suka gembos, berasa sagunya aja. Bikin sendiri pastinya lebih baik. Kebetulan punya ikan tenggiri, kebetulan @SilviaNovi post resep otak-otak. Eksekusi lah. Oh ya, tapi karena sebagaian adonan akan saya buat otak2 bakar, resep saya tambhkan santan kental (lada tidak saya pakai). Kakak sedang mencari ide resep Otak-otak Ikan Tenggiri (goreng dan bakar) yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-sulit mudah. Kalau keliru mengolah karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Otak-otak Ikan Tenggiri (goreng dan bakar) yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Otak-otak Ikan Tenggiri (goreng dan bakar), mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung kalau berkeinginan menyajikan Otak-otak Ikan Tenggiri (goreng dan bakar) nikmat di apartemen, sebab asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Ikan Tenggiri (goreng dan bakar) sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Otak-otak Ikan Tenggiri (goreng dan bakar) mengaplikasikan 15 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

 Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Otak-otak Ikan Tenggiri (goreng dan bakar) adalah sebagai berikut :

  1. Bahan dan bumbu Otak-otak
  2. 300 gr ikan tenggiri
  3. 5 butir bawang merah
  4. 3 butir bawang putih
  5. 2 lembar daun bawang
  6. 1 butir telur ayam
  7. 120 gr atau 12 sdm tepung sagu/tapioka
  8. 3 sdm santan kental (saya: dari santan instant)
  9. Secukupnya garam
  10. Bahan lain untuk otak-otak goreng
  11. Secukupnya air untuk merebus
  12. 1/2 sdm minyak sayur
  13. Secukupnya air dingin (dengan es batu)
  14. Bahan lain untuk otak-otak bakar
  15. Secukupnya daun pisang

 Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya

 Silikon Spatula Silicone Sodet Alat Masak Set 12pcs Spatula Steak Clip Set Oil Brush Kitchen Cooking

 Langkah-langkah untuk membikin Otak-otak Ikan Tenggiri (goreng dan bakar) dijamin bisa

  1. Lepaskan kulit dari ikan tenggiri, buang tulangnya. Blender bersama bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
  2. Dalam wadah, campur blenderan ikan dengan bahan lainnnya (tapioka, telur, santan, garam). Aduk hingga tercampur rata. Test rasa dengan cara merebus sejumput adonan.
  3. Sebagian adonan akan saya buat otak2 goreng. Taburkan tepung sagu pada telapak tangan, ambil secukupnya adonan, gulung dan kerucutkan ujung2nya sedikit. Masukkan dalam rebusan air yang sudah mendidih dan diberi 1/2 sdm minyak. Bila matang, otak2 akan mengapung. Angkat dan langsung tempatkan dalam wadah berisi air dingin (agar tidak lengket).
  4. Tiriskan otak2, goreng di minyak panas sampai kekuningan. Sajikan dengan sambal sesuai selera.
  5. Sebagian adonan akan saya buat otak2 bakar. Ambil 1 sdm adonan, letakkan di tengah daun pisang, gulung dan lipat seperti kedua ujungnya ke tengah. Kukus selama 20 menit.
  6. Angkat dari panci kukusan, lalu bakar bulak-balik sebentar di atas teflon. Otak2 bakar siap disajikan. Nikmati dengan bumbu kacang atau sambal cabe ������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Otak-otak Ikan Tenggiri (goreng dan bakar) yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan having fun!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Terungkap! Trik Jitu Masak Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Gambar
Source : CP Fidela Sadewo dengan sedikit modifikasi Nasi goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Saya dan suami sangat suka, demikian juga dengan ketiga anak-anak saya������ Kali ini saya mencoba resepnya salah satu teman, mbak Fidela. Ini mudah membuatnya bagi yang sedang tidak mau uleg-menguleg������ Silakan dicoba yaa... #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #ResepNasiGoreng #NasgorAlaLia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13228968-nasi-goreng-hongkong?invite_token=H6xPtsPGsXGgpDiXahokn3BK&shared_at=1605163572 Bunda sedang mencari pandangan baru resep Nasi Goreng Hongkong yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Nasi Goreng Hongkong yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit bany...
Baca selengkapnya

Ide Terbaru Masak Rica-Rica Kerang Dara Pedas Dijamin Suka

Gambar
Sudah lama banget pengen masak kerang tapi baru kesampaian. Ke pasar nyari kerang kupas yg agak gede dan akhirnya nemu. Langsung eksekusi ������ #ricaricakerang #kerangdarapedas #olahankerangdara #masakanrumahan Anda lagi mencari pandangan baru resep Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Rica-Rica Kerang Dara Pedas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya ingin menyiapkan Rica-Rica Kerang Dara Pedas sedap di rumah, karena asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidang...
Baca selengkapnya

Inilah Trik Jitu Membuat Colourfull Beef Teriyaki Gurih Dan Lezat

Gambar
Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 19 September 2020) Source : eyang Puji Winarni Resepnya saya modif jadi warna warni ya eyang >>> recook 7 Marinasi dagingnya udah dari kemarin, jadi bumbunya meresap banget dan empuk dagingnya. Serasa makan dihokben ������ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Renbow #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring Bunda lagi mencari inspirasi resep Colourfull Beef Teriyaki yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Colourfull Beef Teriyaki yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Colourfull Beef Teriyaki, mulai dari mac...
Baca selengkapnya