
Tumis Kerang adalah menu favorit PakSuami kalau kita lagi makan di warteg. Dan beliau minta sy masak menu favoritnya itu. Qodarulloh kemarin tukang sayur bawa kerang kupas dan pete. Langsung cuss, deh.. Anda sedang mencari ide resep Tumis Kerang Kupas yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-sulit gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan Tumis Kerang Kupas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Kerang Kupas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung kalau berharap menyajikan Tumis Kerang Kupas sedap di kontrakan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Kerang Kupas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Kerang Kupas diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kerang Kupas sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis Kerang Kupas menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Tumis Kerang Kupas :
- 1/4 kg kerang kupas, lumuri dg air jeruk nipis, sisihkan
- 1 siung bawang putih, geprek
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 200 ml air
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 9 buah cabe rawit merah
- 1 ruas jari jahe
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdm saos tiram
- 3 sdm kecap manis
- Pete 1 papan, kupas, belah 2
- secukupnya Minyak utk menumis, gula pasir, garam, dan air
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Tumis Kerang Kupas dijamin bisa
- Cuci bersih kerang, sebaiknya dicuci lebih dari sekali
- Didihkan 200 ml air, masukkan bawang putih dan jahe yg digeprek, daun jeruk, dan daun salam. Rebus kurleb 5 menit. Tiriskan.
- Tumis bumbu yg dirajang: bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Bila sudah matang, tambahkan gula pasir, garam, kecap, dan saos tiram. Tambah air jika diperlukan, cek rasa.
- Jika rasanya sudah pas, masukkan kerang, aduk. Jika sudah tercampur rata, masukkan pete. Cek rasa kembali. Angkat. Hidangkan.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Tumis Kerang Kupas yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar