Ikuti Konsep Baru Membuat Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga Gampang Dibuat

Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga

#WeekendChallenge tiba ������, minggu ini temanya #RecookBundaEi. Saya pilih menu ayam bakar kalasan untuk di recook. Modifikasi resep cuma dari sambelnya aja sih. Keinget kalo pas lagi makan ayam atau bebek goreng madura pasti ada sambel mangganya. Krenyes-krenyes seger pedesnya. Rasa ayam bakarnya sudah berempah, agak manis dan gurih, jadi pas banget kalo ditambah sambel mangga. Jadi seger-seger enak waktu dimakan pake nasi anget. Alhamdulillah keluarga dirumah suka sama masakan ini. Takaran bahan sudah disesuaikan ya moms ������ Ayam bakar source : CP @Bunda Ei Sambal kalasan source : CP @Vimalakitri Rusdianti Sambal mangga source : by me #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge #RecookBundaEi #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #PuncaksemangatClover #CloverspesialGA #Cookpadcommunity_Malang #Tidaksekedarmemasak #Cookingwithhearteatingwithlove Kakak sedang mencari ide resep Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila salah membuat karenanya alhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing seandainya berkeinginan menyiapkan Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga sedap di kontrakan, karena asal sudah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga mengaplikasikan 35 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

 Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga adalah sebagai berikut :

  1. Ayam Bakar :
  2. 500 gr sayap ayam (cuci bersih)
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1/2 sdt garam
  5. 2 lbr daun salam
  6. 3 lbr daun jeruk
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. 8 sdm kecap manis (saya pake 4 sdm)
  9. 1 buah jeruk limau
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Kaldu bubuk
  12. Bumbu Halus :
  13. 5 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 3 btr kemiri
  16. 1/2 sdm gula merah
  17. 1/2 ruas jahe
  18. Bahan Sambel Kalasan :
  19. 5 buah cabe merah
  20. 10 buah cabe rawit merah
  21. 3 siung bawang putih
  22. 2 siung bawang merah
  23. 1 buah tomat besar
  24. 1 sdm gula merah
  25. 1 sdm gula pasir
  26. 1 sdt terasi
  27. 1 sdt garam
  28. 6 sdm minyak goreng
  29. 1 buah jeruk limau (ambil airnya)
  30. Bahan Sambel Mangga :
  31. 5 buah cabe rawit
  32. 1/2 sdt garam
  33. 1/2 sdt gula pasir
  34. 1/2 sdt terasi
  35. 1/2 buah mangga mengkal (parut kasar)

 Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya

SOSIS BPOM HALAL

 Step by step untuk membuat Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga anti gagal

  1. Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit. Lalu cuci bersih.
  2. Siapkan semua bahan bumbu, ulek halus semuanya.
  3. Siapkan wajan, campur bumbu halus, garam, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam.
  4. Aduk rata bumbu dan ayam hingga semua terbalur bumbu. Masukkan daun jeruk dan daun salam ke dasar wajan. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga air menyusut.
  5. Setelah air mulai menyusut masukkan perasan jeruk limau. Masak kembali hingga asat. Sisihkan.
  6. Bakar ayam dengan teflon yang sudah dioles mentega denga api sedang hingga kedua sisinya matang. Olesi dengan sisa bumbu. Lakukan hingga ayam habis.
  7. Sambal kalasan : siapkan semua bahan sambel kecuali minyak goreng, daun jeruk dan jeruk limau. Ulek semua bumbu hingga halus.
  8. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sambal hingga harum, tambahkan daun jeruk, tumis hingga berubah warna merah gelap dan mengeluarkan minyak. Matikan api. Beri perasan jeruk limau.
  9. Sambal mangga : ulek halus semua bahan sambal, beri parutan mangga mengkal. Aduk hingga rata.
  10. Sajikan ayam bakar kalasan lengkap dengan sambel kalasan dan sambel mangga.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Terungkap! Trik Jitu Masak Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Gambar
Source : CP Fidela Sadewo dengan sedikit modifikasi Nasi goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Saya dan suami sangat suka, demikian juga dengan ketiga anak-anak saya������ Kali ini saya mencoba resepnya salah satu teman, mbak Fidela. Ini mudah membuatnya bagi yang sedang tidak mau uleg-menguleg������ Silakan dicoba yaa... #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #ResepNasiGoreng #NasgorAlaLia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13228968-nasi-goreng-hongkong?invite_token=H6xPtsPGsXGgpDiXahokn3BK&shared_at=1605163572 Bunda sedang mencari pandangan baru resep Nasi Goreng Hongkong yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Nasi Goreng Hongkong yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit bany...
Baca selengkapnya

Ide Terbaru Masak Rica-Rica Kerang Dara Pedas Dijamin Suka

Gambar
Sudah lama banget pengen masak kerang tapi baru kesampaian. Ke pasar nyari kerang kupas yg agak gede dan akhirnya nemu. Langsung eksekusi ������ #ricaricakerang #kerangdarapedas #olahankerangdara #masakanrumahan Anda lagi mencari pandangan baru resep Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Rica-Rica Kerang Dara Pedas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya ingin menyiapkan Rica-Rica Kerang Dara Pedas sedap di rumah, karena asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidang...
Baca selengkapnya

Inilah Trik Jitu Membuat Colourfull Beef Teriyaki Gurih Dan Lezat

Gambar
Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 19 September 2020) Source : eyang Puji Winarni Resepnya saya modif jadi warna warni ya eyang >>> recook 7 Marinasi dagingnya udah dari kemarin, jadi bumbunya meresap banget dan empuk dagingnya. Serasa makan dihokben ������ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Renbow #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring Bunda lagi mencari inspirasi resep Colourfull Beef Teriyaki yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Colourfull Beef Teriyaki yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Colourfull Beef Teriyaki, mulai dari mac...
Baca selengkapnya