
Sebentar lagi bulan Ramadan, suami suka makan chorba khas Aljazair, karna disini buka puasanya jam 10.30 malem, jadi enak makan sup hangat pas buka puasa :) #SiapRamadan Anda sedang mencari inspirasi resep Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair) yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Walaupun Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair) yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair), mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila berharap menyiapkan Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair) nikmat di kost-kosan, karena asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair) merupakan 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair) diperkirakan sekitar 1h. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair) sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair) menerapkan 17 ragam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair) :
- 1000 ml air untuk sup
- 500 gram daging kambing atau sapi
- 2 buah wortel
- 100 gram bihun
- Air secukupnya untuk merebus bihun
- 1 buah tomat besar
- Secukupnya daun ketumbar
- Secukupnya daun seledri
- 100 gram chick peas
- 1 buah bawang bombay
- 3 buah bawang putih
- Secukupnya Minyak/Mentega
- Bumbu
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 1 sdt bubuk lada
- 1 sdt Ras El Hanout
- Secukupnya garam
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair) simpel saja
- Cuci bersih wortel, tomat, daun ketumbar, daun seledri, bawang bombay dan bawang putih. Potong dadu wortel. Potong cacah daun seledri, daun ketumbar, bawang putih & bawang bombay. Tomat direbus sebentar kemudian pisahkan daging & bijinya, lalu diblender, sisihkan. Cuci daging, kemudian potong dadu daging(sesuai selera). Rebus air untuk merebus sebentar bihun, kemudian sisihkan.
- Panaskan panci teflon yg berisi minyak/margarin secukupnya, setelah itu masukkan daging kambing/sapi, masak sampai daging berubah warna. Kemudian masukkan daun seledri, daun ketumbar, bawang bombay dan bawang putih. Masukkan air 1000ml dan jus tomat. Setelah mendidih dilanjutkan dengan memasukkan potongan wortel & chick peas. Beri seluruh bumbu kedalam masakan. Tunggu sampai wortel &chick peas matang.
- Setelah dirasa bumbu pas, wortel & chick peas matang, masukkan bihun yg sudah dimasak. Koreksi rasa kembali apabila kurang garam bisa ditambahkan. Aduk2 sebentar & hidangkan. Enak dicelup dengan roti baguette, selamat mencoba :)
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Chorba Frik Algeria (Makanan Khas Aljazair) yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar