
Anakku suka banget makan ikan yang diolah dengan kuah. Alhasil cobalah masak ini dan ternyata Alhamdulillah suka dan lahap. Anda sedang mencari pandangan baru resep MPASI Mangut Lele yang unik? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun MPASI Mangut Lele yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari MPASI Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah bingung sekiranya berharap menyiapkan MPASI Mangut Lele sedap di kost-kosan, sebab asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat MPASI Mangut Lele merupakan 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan MPASI Mangut Lele sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin MPASI Mangut Lele memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin MPASI Mangut Lele adalah sebagai berikut :
- 2 ekor lele, potong jadi 2 bagian
- 1 jeruk nipis, potong jadi 4
- Minyak goreng
- 350 ml santan
- 1 buah tomat kecil potong memanjang
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Secukupnya Kaldu jamur
- 1 sdt gula jawa
- Sejumput lada bubuk
- Secukupnya garam
- Bumbu halus 1 (untuk menggoreng lele)
- 2 bawang putih
- 1 daun jeruk, buang batangnya
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Kaldu jamur
- Secukupnya air
- Bumbu halus 2 (untuk mangut lelenya)
- 2 bawang putih
- 4 bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 butir kemiri
- Secukupnya ketumbar
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin MPASI Mangut Lele anti gagal
- Bersihkan lele, lumuri jeruk nipis dan biarkan 15-20 menit

- Sambil menunggu, kita siapkan bahan bumbu halus 1. Cuci bersih dan blender
- Setelah 15-20 menit, cuci lele dan marinasi dengan bumbu halus 1, diamkan sekitar 10-15 menit

- Siapkan bahan bumbu halus 2, cuci bersih dan blender. Siapkan juga bahan lainnya

- Setelah di marinasi, goreng lele dengan api sedang hanya sampai sekedar matang ya ga sampe kering gitu. Tiriskan
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus 2 sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sampai matang.
- Masukkan santan, lele yang sudah digoreng dan potongan tomat (masak api kecil)
- Jika sudah mendidih, masukkan kaldu jamur, garam, lada dan gula jawa. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa
- Mangut lele siap disajikan

Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat MPASI Mangut Lele yang dapat Anda praktikkan di kost. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar