Rahasia Membuat Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya Dijamin Suka

Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya

Masakan yang banyak ditemui di daerah Jawa timur, terutama Surabaya sangat mudah menemukan makanan ini. Kalau dilihat sekilas seperti mangut di daerah Jawa tengah tapi biasanya makan Surabaya cenderung gurih ke asin dibandingkan rasa manis������. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id Bunda lagi mencari inspirasi resep Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya salah membuat maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu pusing jikalau berkeinginan menyajikan Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya enak di kost-kosan, karena asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya menggunakan 19 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.

 Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya :

  1. 7 biji ikan pari asap
  2. 5 buah tahu kotak dan 1/2 papan besar tempe (boleh mix)
  3. 8 buah bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 sendok makan ketumbar
  6. 7 biji cabe rawit
  7. 4 biji cabe merah besar/keriting
  8. 4 biji cabe hijau besar
  9. 2 buah tomat hijau
  10. Segenggam Ale (saya skip Krn ga ada������)
  11. Segenggam daun kemangi
  12. 2 ruas jari lengkuas
  13. 5 lembar daun jeruk
  14. 1 sendok makan gula (boleh kurang/lebih tergantung selera)
  15. 3/4 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera)
  16. 1 sachet kaldu bubuk (skip jika tdk suka)
  17. 1 sachet kecil santan instan kental
  18. 150 ml air putih bersih
  19. 3 sendok makan minyak untuk menumis

 Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya

 Ramyeon Tteokbokki RAPOKKI + NORI + MOZARELLA INSTANT FROZEN

 Step by step untuk membikin Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya sederhana

  1. Untuk tahu dan tempe boleh mentah dimasukkan atau di goreng dulu (tergantung selera) lalu sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula, garam, cabe rawit dan cabe merah besar. Potong tomat dan cabe hijau sesuai selera lalu sisihkan. Jgn lupa untuk menggeprek lengkuas dan merobek2 daun jeruk.
  2. Panaskan minyak dgn api sedang, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas hingga setengah matang. Kemudian masukan irisan cabe hijau besar, tomat hijau dan Ale (saya tidak pakai krn di Kalimantan tdk ada������), tumis kembali hingga bumbu matang. Tambahkan ikan pari asap yg seh dibersihkan terlebih dahulu, aduk2 dan biarkan sebentar.
  3. Tambahkan air putih, tunggu mendidih lalu masukan irisan tahu/tempe, biarkan mendidih kira2 7 menit baru masukan santan instan dan daun kemangi. Aduk2 supaya santan tidak pecah hingga sayur mendidih. Biarkan mendidih selama 5 menit (sambil terus diaduk) supaya semua bumbu meresap kedalam tahu/tempe dan ikan pari.
  4. Setelah 5 menit, matikan kompor, angkat dan sayur khotokan atau mangut siap untuk disajikan. Selamat mencoba ������������.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Kothokan Iwaki Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Khas Surabaya yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Terungkap! Trik Jitu Masak Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Gambar
Source : CP Fidela Sadewo dengan sedikit modifikasi Nasi goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Saya dan suami sangat suka, demikian juga dengan ketiga anak-anak saya������ Kali ini saya mencoba resepnya salah satu teman, mbak Fidela. Ini mudah membuatnya bagi yang sedang tidak mau uleg-menguleg������ Silakan dicoba yaa... #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #ResepNasiGoreng #NasgorAlaLia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13228968-nasi-goreng-hongkong?invite_token=H6xPtsPGsXGgpDiXahokn3BK&shared_at=1605163572 Bunda sedang mencari pandangan baru resep Nasi Goreng Hongkong yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Nasi Goreng Hongkong yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit bany...
Baca selengkapnya

Ide Terbaru Masak Rica-Rica Kerang Dara Pedas Dijamin Suka

Gambar
Sudah lama banget pengen masak kerang tapi baru kesampaian. Ke pasar nyari kerang kupas yg agak gede dan akhirnya nemu. Langsung eksekusi ������ #ricaricakerang #kerangdarapedas #olahankerangdara #masakanrumahan Anda lagi mencari pandangan baru resep Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Rica-Rica Kerang Dara Pedas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya ingin menyiapkan Rica-Rica Kerang Dara Pedas sedap di rumah, karena asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidang...
Baca selengkapnya

Inilah Trik Jitu Membuat Colourfull Beef Teriyaki Gurih Dan Lezat

Gambar
Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 19 September 2020) Source : eyang Puji Winarni Resepnya saya modif jadi warna warni ya eyang >>> recook 7 Marinasi dagingnya udah dari kemarin, jadi bumbunya meresap banget dan empuk dagingnya. Serasa makan dihokben ������ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Renbow #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring Bunda lagi mencari inspirasi resep Colourfull Beef Teriyaki yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Colourfull Beef Teriyaki yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Colourfull Beef Teriyaki, mulai dari mac...
Baca selengkapnya