Kambingnya dibungkus daun pepaya?dashyat ternyata bisa mengempukkan daging. Satenya pada demen anak2 minta tambah dan tambah lagi. Bikin 750gr kambing ga cukup untuk makan 5 org (2dws, 3anak). Pembuatannya lama ini yah, jd saya sarankan marinasi bumbu dan daging dulu hari sblmnya trus masukin freezer. Besoknya baru mulai tusuk sate dan dipanggang/dibakar. Video lengkap di channel utube "dr. Apriyani Tan"
https://youtu.be/kgEwrWV7g3Y Untuk semantara belum ada resep baru, karena saya lagi fokus buat video tentang covid. Bagi yang mau nonton bisa lihat di channel youtube saya "dr. Apriyani Tan", disana ada beberapa video antara lain pengalaman saya satu keluarga kena covid, terapi, oksimeter, pcr, tes antigen dll. Bunda lagi mencari inspirasi resep Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-sulit gampang. Apabila salah membuat karenanya hasilnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing kalau mau menyiapkan Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya nikmat di apartemen, sebab asal telah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya ialah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya diperkirakan sekitar 3.5jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya mengaplikasikan 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya adalah sebagai berikut :
- Bahan A
- 750 gr daging kambing, potong memanjang
- 3 bh daun pepaya tua, cuci, remas2
- Bahan B
- 90 gr bawang merah
- 35 gr bawang putih
- 7 gr jahe
- 17 gr laos
- 4 gr ketumbar bubuk
- Bahan C
- 10 gr garam
- 2 gr lada
- 2 gr kaldu jamur
- 50 gr kecap manis
- 17 gr gula aren bubuk
- 10 gr asam jawa+25gr air, campur, saring, ambil airnya
- Bahan D
- 38 gr bawang merah, iris
- 18 gr bawang putih, geprek, iris
- 23 gr cabe rawit setan, iris
- 43 gr kecap manis
- 5 gr kecap asin
- 6 bh jeruk limau, peras
- 1/2 bh tomat, potong kotak2
- Bahan E (boleh diskip kalau ga suka manis)
- 25 gr butter unsalted
- 48 gr kecap manis
- Campur rata kedua bahan
- Bahan F
- Tusuk sate secukupnya
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya anti gagal
- Bungkus daging kambing dengan daun pepaya, diamkan 60 menit, cuci bersih. Tiriskan.
- Blender halus bahan B, lalu masukkan bahan C, aduk rata, tes rasa. Masukkan bahan A, diamkan 60 menit agar bumbu meresap.
- Tusuk daging dengan tusukan sate sampai habis. Lalu panggang sampai 1 sisi sampai kecoklatan dengan api kecil, lanjut panggang sisi lainnya sampai kecoklatan. Sesaat sebelum selesai, olesin bahan E di kedua sisi, panggang sebentar saja sampai kecoklatan.
- Campur semua bahan D, tes rasa. Sajikan bersama sate.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Sate Maranggi, Kambingnya Empuk Dibungkus Daun Pepaya yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar