
Kali ini buat KSB tapi bukan utk roti sobek, soalnya bocah² di rumah permintaannya pada beda². Ada yg minta roti sosis & pizza, si adek minta roti coklat. Akhirnya di buatkan sajalah 1 adonan������������ Untuk yg mau buat setengah resep, bisa di bagi 2 aja ya.... toppingnya pun suka² sesuaikan kantong aja. Yg penting anak² happy������������ Roti kali ini, kebanyakan pake api bawah... jd warnanya tdk coklat gold, gara² keburu mau maghrib������������ Kakak sedang mencari ide resep Killer Soft Bread (roti sosis,pizza,roti coklat) yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Seandainya salah mengolah maka akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Meskipun Killer Soft Bread (roti sosis,pizza,roti coklat) yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Killer Soft Bread (roti sosis,pizza,roti coklat), mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir seandainya berharap menyajikan Killer Soft Bread (roti sosis,pizza,roti coklat) sedap di rumah, sebab asal sudah paham triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Killer Soft Bread (roti sosis,pizza,roti coklat) sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Killer Soft Bread (roti sosis,pizza,roti coklat) memakai 22 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Killer Soft Bread (roti sosis,pizza,roti coklat) adalah sebagai berikut :
- ������ Bahan adonan:
- 500 gr tepung protein tinggi (me: Cakra)
- 2 butir kuning telur
- 200 ml susu cair
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam (me: skip)
- ������ Bahan biang
- 6 gr fermipan
- 50 ml air suam² kuku
- ������ Toping pizza
- 2 buah sosis
- Keju mozarella/quick melt
- Saus bolognese
- Saus cabai
- Saus tomat
- Mayonaise
- Bubuk oregano (me: skip)
- ������ jagung utk toping pizza:
- 2 buah Jagung manis
- 1 siung bawang putih
- secukupnya Bawang bombay
- Isian Roti manis : Selai coklat/meses
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Killer Soft Bread (roti sosis,pizza,roti coklat) dengan mudah
- Buat bahan biang : campur biang dengan air suam² kuku dan masukkan gula ½ sdt saja. Lalu tunggu hingga berbusa menandakan ragi masih aktif "Ragi dapat juga di campurkan langsung ke adonan namun pastikan masih baru yaaa... ntar sayang bahannya gagal & kebuang"

- Campur semua bahan adonan menjadi satu kecuali susu cair lalu masukkan bahan biang & aduk hingga rata

- Masukkan susu cair dengan bertahap hingga adonan stengah kalis. "Susu cairnya tdk perlu dihabiskan yaaa jika adonan telah kalis"


- Lalu masukkan margarin/butter, lalu ulen hingga benar² kalis elastis tdk mudah sobek, utk mendapatkan roti yg empuk bahkan bisa bertahan sampe 2/3 hari



- Lalu Proofing adonan selama 50-60 menit hingga mengembang 2X lipat dengan di tutup kain. "Selain ditutup kain, aku juga proofing adonannya di dalam oven yg belum di panaskan yaa... biar lebih maksimal ngembangnya"


- Jika adonan sdh mengembang, kempeskan adonan lalu bentuk adonan sesuai selera. "Dsini aku tdk proofing lagi yaa... langsung di oven"



- Utk roti sosis & roti manis, ku buat masing² 50 gr saja. Untuk pizza 160 gr, tp menyesuaikan saja yaa... buat yg mau pizza mini bsa 70 gr saja. Utk toping pizza: tusuk² adonan dengan garpu lalu di tata sesuai selera yaaaa... bisa oleskan saus bolognese lalu beri jagung, potongan sosis, keju, mayonaise & saos. Terakhir bsa di beri bubuk oregano, tadi kelupaan beli jd tdk pake������ Utk si adek yg tdk suka pedas, pake saus tomat aja������



- Panggang dalam oven selama 30-40 menit hingga matang, lalu oles roti manis dengan margarin selagi panas agar lebih kinclong & sajikan.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Killer Soft Bread (roti sosis,pizza,roti coklat) yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar