
Karna sekarang musim ember, alias hujan. Bikin yg anget2, enak kan? ������ Bunda lagi mencari ide resep Mie ayam yang unik? Metode membuatnya memang susah-sulit gampang. Jikalau salah mengolah karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Padahal Mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Mie ayam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung bila berkeinginan menyiapkan Mie ayam nikmat di kontrakan, karena asal sudah paham rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam yaitu 15-20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Mie ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Mie ayam menggunakan 23 ragam bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Mie ayam adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam
- 3 lembar daun salam
- 1/4 daun bawang (iris kasar)
- Bumbu halus
- 1 ons bawang merah giling
- 1/2 ons bawang putih giling
- 1 1/2 ons lengkuas giling
- 1 ons jahe giling
- Bumbu tambahan :
- 3-4 butir gula merah kecil
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 1/2 bumbuk masak kambing
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya micin
- 1 lembar daun salam
- Pelengkap :
- Bakso
- Bawang goreng
- Daun bawang iris tipis
- Sayur sawi hijau
- Cabe rawit hijau (giling, siram dengan air panas)
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Mie ayam sederhana
- Rebus ayam dengan daun salam sampai setengah matang.
- Setelah matang, tiriskan ayam. Lalu potong dadu.
- Panaskan minyak, tumis daun bawang sampai layu.
- Lalu masukkan bumbu halus, aduk rasa. Masukkan 1 helai daun salam.
- Masukkan gula merah, aduk sampai gula merah hancur dan larut.
- Setelah itu, masukkan ayam yang sudah di potong dadu tadi. Aduk kembali sampai bumbu meresap ke daging.
- Beri bumbu penyedap, merica bubuk, kunyit bubuk, micin, bumbu masak kambing, aduk kembali. Dan jgn lupa cicipi rasa garamnya.
- Bumbu ayam selesai.
- Selanjutnya rebus mie, lalu rebus sayur dan baksonya.
- Hidangkan di mangkok.
- Beri toping di atasnya dengan bumbu ayam, sayur, bakso, saos, kercap,dan cabe rawit(opsional)
- Beri juga taburan bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya
- Siap di santap������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Mie ayam yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar