
Saat hari perayaan idul adha, saya ikut merayakannya kami dari keluarga heterogen dari berbagai agama dan suku berkumpul. Saya juga sering dapat jotan daging kambing dulu, waktu tinggal dirumah muda, denpasar dan gilimanuk dapat banyak jotan (=bagi bagi makanan atau bahan makanan ke tetangga). Walau ada balinya nama resep ini justru saya dapat dari seorang pedagang warung nasi jawa sebut mb Nur. Dulu di denpasar saya banyak dapat jotan dari teman HMI, pak ustad, dosen dan banyak lagi. Saya ajak mb nur memasak daging kambing, biasanya diolah berbagai macam masakan salah satunya Daging Bumbu Bali. saat ini saya lagi mengurangi makan daging kaki empat saya ganti dengan ayam. yuk kita intip resepnya untuk IDAMAN MAMAH (Idul Adha Aman Bersama) Mamah. Semoga menginspirasi untuk masakan idul adha nanti (dagingnya digunakan aslinya sapi atau kambing) #cpbali_hidanganiduladha #cookpadcommunity_Bali #PPKM #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #Cookpad_id #CookpadIndonesia Kakak sedang mencari ide resep Daging Bumbu Bali (Menu Idul Adha) yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Apabila salah mengolah karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Sedangkan Daging Bumbu Bali (Menu Idul Adha) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Daging Bumbu Bali (Menu Idul Adha), mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu bingung kalau berkeinginan menyajikan Daging Bumbu Bali (Menu Idul Adha) enak di apartemen, sebab asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Bumbu Bali (Menu Idul Adha) yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Daging Bumbu Bali (Menu Idul Adha) diperkirakan sekitar 15 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Bumbu Bali (Menu Idul Adha) sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Daging Bumbu Bali (Menu Idul Adha) mengaplikasikan 19 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Daging Bumbu Bali (Menu Idul Adha) adalah sebagai berikut :
- 500 gr daging sapi atau kambing (me : ayam)
- 65 ml santan kemasan (1 bks santan kemasan)
- 1 btg sereh geprek
- 2 lbr daun jeruk purut hilang tulang tengahnya
- 2 lbr daun salam
- 10 bh cabe kecil utuh
- 150 ml air (untuk daging sapi dan kambing 200 sampai 300 ml)
- 2 sdm air asam jawa
- Sesuai selera gula merah
- Sesuai selera kecap manis
- Sesuai selera garam
- 2 sdm minyak goreng
- Bumbu di Haluskan :
- 11 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 btr kemiri
- 1 ruas jahe
- 3 buah cabe besar merah
- 7 bh cabe kecil
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Komentar
Posting Komentar