
Dari Youtube Nino's Home.. Assalamu'alaikum teman-teman, lama banget ga share resep. Agak males foto-fotonya nih,padahal banyak banget resep yang belum di tulis. Mohon maaf ya foto seadanya. Kali ini share resep roti boy/ mexican bun. Enak ,anak-anak suka banget. Anda lagi mencari ide resep Roti Boy/ Mexican Bun yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-sulit gampang. Apabila salah mengolah maka kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Roti Boy/ Mexican Bun yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Roti Boy/ Mexican Bun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung jika berkeinginan menyiapkan Roti Boy/ Mexican Bun nikmat di apartemen, sebab asal telah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Boy/ Mexican Bun merupakan 6 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Boy/ Mexican Bun sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Roti Boy/ Mexican Bun menggunakan 17 variasi bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Roti Boy/ Mexican Bun adalah sebagai berikut :
- Bahan
- 110 ml susu cair(saya 100 ml)
- 25 gram gula pasir
- 4 gram ragi instant
- 200 gram tepung cakra
- 1/2 telur (sisanya untuk topping)
- 30 gram butter
- Sejumput garam
- Isian:
- Butter beku (saya meises)
- Topping:
- 3 gram kopi hitam tanpa ampas
- 5 ml air panas
- 1/2 telur
- 35 gram gula halus
- 40 gram tepung serbaguna
- 40 gram butter
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Roti Boy/ Mexican Bun sederhana
- Campur ragi, susu dan gula. Lalu aduk rata. Masukkan 1/2 bagian telur. Aduk rata.
- Masukkan terigu dan garam. Aduk rata dengan spatula. Setelah rata, uleni selama 10 menit sampai halus permukaannya. Lalu tambahkan mentega,uleni kembali. Dan bulatkan adonan.
- Letakkan adonan dalam wadah. Tutup plastik atau kain. Diamkan sekitar 1 jam hingga mengembang.
- Kempiskan adonan. Uleni 1- 2 menit untuk menghilangkan udara. Bagi adonan menjadi 6.
- Beri isian butter. Bulatkan. Diamkan adonan 30-45 menit hingga mengembang.
- Topping: aduk rata semua bahan topping hingga halus. Saya pakai garpu saja, boleh di mixer. Masukkan adonan topping dalam plastik segitiga.
- Semprotkan adonan topping pada bagian atas roti secara spiral.
- Panggang pada oven yg sudah dipanaskan selama 20 menit suhu 180°C,sesuaikan oven masing- masing. Gunakan api atas bawah. Saya tambah 5-10 menit api atas saja agar topping lebih crunchy.
- Selamat mencoba ;)

Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Roti Boy/ Mexican Bun yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar