Konsep Baru Masak Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake) Praktis

Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake)

Cake coklat yg berasal dari Swedia ini lagi rame2nya muncul di ig, jadi penasaran deh sama rasanya. Awal2 cake ini muncul, gak terlalu niat bikin karena resepnya mirip brownies, tapi tanpa DCC. Naah… pas kebetulan mau bikin brownies tp ternyata dcc nya kurang, langsung deh bikin kladdkaka. Ternyata enak juga, teksturnya gak terlalu padat spt brownies, rasanya tetep nyoklat banget walau tanpa dcc. Kalau ingin teksturnya spt fudgy brownies, pengocokan telurnya asal rata, gak perlu sampai mengembang & panggang sebentar saja. Saya bikin sesuai resep dari chef Karen Carlotta, panggang di suhu sedang & gak terlalu lama agar tetap moist. Di resep asli Chef Karen, pakai gula pasirnya cukup banyak karena cakenya tidak pakai toping. Kalau mau pakai toping yg manis2, gulpasnya bisa kurangi, menurut saya 300 gr pas manisnya. Source : youtube Karen Carlotta (saya bikin 2x resep yg di youtube krn pakai loyang lbh besar). #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #OlahanCoklat #KueCoklat Anda lagi mencari ide resep Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake) yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Jika keliru mengolah maka akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Walaupun Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake) yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake), mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak usah pusing kalau berharap menyiapkan Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake) sedap di apartemen, sebab asal telah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake) adalah 1 loyang brownies uk. 20x20 atau 22x22cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake) sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake) memakai 10 variasi bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

 So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake) :

  1. 4 butir telur utuh
  2. 350 gr gula pasir (me: 300 gr, sdh cukup manisnya karena nanti pakai topping selai coklat)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 sdt vanila extract
  5. 120 gr terigu protein sedang
  6. 60 gr coklat bubuk
  7. 230 gr margarin cair
  8. Topping (sesuai selera):
  9. Secukupnya nut*lla atau selai coklat homemade
  10. Sprinkles, biskuit lotus, dll

 Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya

 Paket Barbeque/BBQ Set Kompor Portable free Tas + BBQ Grill plate new PROMO

 Step by step untuk membikin Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake) sederhana

  1. Lelehkan margarin dengan api sedang/kecil. Setelah 80% margarin mencair, matikan kompor, aduk2 sampai seluruhnya mencair. Sisihkan, biarkan mencapai suhu ruang.
  2. Panaskan oven 170-180 derajat C, api atas bawah sekitar 15 menit sebelum digunakan.
  3. Siapkan loyang, olesi dgn margarin tipis2, alasi dengan baking paper. Setelah itu olesi lagi seluruh permukaan dengan margarin. Taburi dengan coklat bubuk. Note: resep ini untuk loyang ukuran 22 cm.
  4. Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih dan mengembang (10-15 menit, sesuaikan mixer masing2). Di tengah2 mengocok, masukkan vanila extract & garam.
  5. Setelah itu, ayak terigu dan coklat bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
  6. Tuang margarin cair, mixer dengan kecepatan rendah, asal rata. Setelah itu gunakan spatula untuk mengaduk balik adonan. Pastikan margarin cair tidak ada yang mengendap di dasar wadah. Adonan agak kental.
  7. Tuang adonan ke loyang. Hentakkan loyang utk keluarkan gelembung udara. Panggang 30-35 menit. Kalau ingin teksturnya fudgy (dalamnya masih 3/4 matang & lengket, panggang 25 menit saja). Kalau ingin lebih set, panggang 30-35 menit. Jgn kelamaan agar cake tidak kering, nanti seret & kurang enak ������. Segera keluarkan cake dari loyang, dinginkan di cooling rack. Karena tidak pakai baking powder, cakenya memang tidak tinggi. Jadi memang mirip brownies.
  8. Setelah dingin, baru cake bisa dihias. Potong cake sesuai selera. Masukkan selai coklat ke plastik segitiga, semprotkan berbentuk zigzag, kasih topping biskuit lotus n sprinkles. Toppingnya sesuaikan dengan stok yg di kulkas aja, boleh pake kacang2an atau keju parut.
  9. Simpan cake di kulkas. Karena pakai selai coklat, lebih enak makan cakenya pas dingin2������.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Kladdkaka (Swedish Sticky Choco Cake) yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Terungkap! Trik Jitu Masak Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Gambar
Source : CP Fidela Sadewo dengan sedikit modifikasi Nasi goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Saya dan suami sangat suka, demikian juga dengan ketiga anak-anak saya������ Kali ini saya mencoba resepnya salah satu teman, mbak Fidela. Ini mudah membuatnya bagi yang sedang tidak mau uleg-menguleg������ Silakan dicoba yaa... #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #ResepNasiGoreng #NasgorAlaLia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13228968-nasi-goreng-hongkong?invite_token=H6xPtsPGsXGgpDiXahokn3BK&shared_at=1605163572 Bunda sedang mencari pandangan baru resep Nasi Goreng Hongkong yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Nasi Goreng Hongkong yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit bany...
Baca selengkapnya

Ide Terbaru Masak Rica-Rica Kerang Dara Pedas Dijamin Suka

Gambar
Sudah lama banget pengen masak kerang tapi baru kesampaian. Ke pasar nyari kerang kupas yg agak gede dan akhirnya nemu. Langsung eksekusi ������ #ricaricakerang #kerangdarapedas #olahankerangdara #masakanrumahan Anda lagi mencari pandangan baru resep Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Rica-Rica Kerang Dara Pedas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya ingin menyiapkan Rica-Rica Kerang Dara Pedas sedap di rumah, karena asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidang...
Baca selengkapnya

Inilah Trik Jitu Membuat Colourfull Beef Teriyaki Gurih Dan Lezat

Gambar
Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 19 September 2020) Source : eyang Puji Winarni Resepnya saya modif jadi warna warni ya eyang >>> recook 7 Marinasi dagingnya udah dari kemarin, jadi bumbunya meresap banget dan empuk dagingnya. Serasa makan dihokben ������ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Renbow #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring Bunda lagi mencari inspirasi resep Colourfull Beef Teriyaki yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Colourfull Beef Teriyaki yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Colourfull Beef Teriyaki, mulai dari mac...
Baca selengkapnya