
Masih punya stok ikan mujaer 4 ekor di kulkas, setelah mujair sebelumnya selalu di pindang dan selalu habis tanpa sempat di foto ������ Sekarang nyobain deh dibumbu acar ikannya, kebetulan ada sisa wortel banyak sama timun juga, rasa gurih dari ikannya dan asam dari acarnya seger banget deh beneran, pokoknya olahan ikan bagi saya dan suami tuh selalu istimewa rasanya ������ Source: Mama Azka Kitchen #masaksetiapbagian #Cookpadcommunity_semarang Kakak sedang mencari inspirasi resep Ikan Mujair Acar Kuning (gurih, asam & segar) yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Padahal Ikan Mujair Acar Kuning (gurih, asam & segar) yang nikmat harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Ikan Mujair Acar Kuning (gurih, asam & segar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir sekiranya berharap menyiapkan Ikan Mujair Acar Kuning (gurih, asam & segar) nikmat di kost-kosan, karena asal telah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Mujair Acar Kuning (gurih, asam & segar) sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Mujair Acar Kuning (gurih, asam & segar) menggunakan 20 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Mujair Acar Kuning (gurih, asam & segar) adalah sebagai berikut :
- 4 ekor ikan (resep asli 2 ekor)
- 1 sdm cuka
- 350 ml air (resep asli 300ml)
- 1 buah timun buang biji, potong korek api
- 2 buah wortel, potong korek api
- ✅ Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih (resep asli 8)
- 3 butir kemiri (sangrai lebih gurih)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- ✅ Bumbu cemplung dan tabur
- Secukupnya cabe rawit utuh
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang sereh geprek
- 4 lembar daun salam
- 2-4 lembar daun jeruk buang tulang (tambahan dari saya)
- 1 sdt garam (boleh tambah atau kurangi sesuaikan selera)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ikan Mujair Acar Kuning (gurih, asam & segar) dengan mudah
- Goreng ikan mujair hingga kuning kecoklatan, cukup 1x balik saja ya, agar tidak hancur, pastikan 1 sisi kering merata sebelum balik agar kulitnya tidak mengelupas, angkat sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, aduk sebentar hingga wangi, lalu tambahkan air biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan wortel, biarkan sedikit layu baru kemudian timun, lalu cabe rawit, kemudian tambahkan cuka, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan koreksi rasa.
- Bila sudah pas rasanya, masukkan ikan mujaer yg sudah di goreng kedalam kuah acar, masak sebentar agar tidak hancur ikannya, matikan api lalu sajikan
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Ikan Mujair Acar Kuning (gurih, asam & segar) yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar