
Assalamualaikum...bunda2 yg syuantiq ...smoga kita sllu sehat smua nya yaa... Ktmu lg dgn akooh...pemain sinetron para pencari tuhan sbgai bu jalal istri dr jarwo kwat������ Buibu...kita buat roti kuping gajah yuuu...yg konon kata nya lg viral ������emang bnr viral yaak������ Kita coba aja yuu....daan kita viral in ajaah yuu☺insya allah ini lembuuut pake bingit n empuk teruuuz insya allah tahan lama yaak bun roti nya...walau sdh berhari2 insya allah msh empuk n lembut roti nya...krn d sini kita pakai bahan2 yg insya allah baik n bagus....klo bunda2 tdk ada stok yg aku pny...gpp ya bun...d skip aja ...dan pakai aja yg ada d rmh������ Anda sedang mencari ide resep Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya salah membuat karenanya kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung sekiranya mau menyiapkan Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer nikmat di kost-kosan, karena asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer adalah 3 org ato lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer diperkirakan sekitar 2 jam kira2 men. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer mengaplikasikan 15 tipe bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer adalah sebagai berikut :
- 200 gr Tepung terigu protein tinggi
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 3 gr Bread improver
- 3 gr Ibis blue
- Tepung terigu protein tinggi 50 gr +air panas 60 ml yudane
- 4 gr Ragi (saf instan)
- 1 sdt SP
- 1 btr Telur utuh
- 100 ml air matang biasa
- 1 sdt Pasta pandan
- 1 bgks susu bubuk
- 50 gr mentega/butter d cairkan
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 garam
- Wijen utk topping
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer simpel saja
- Pertama2 kita siapin dolo bahan2 ya bunda

- Kita buat adonan yudane nya dolo yg td ada d resep 50 gr tepung terigu protein tinggi yg d siram air panas sbnyak 60 ml trs kita aduk2 sampai menggumpal trs masukin deh plastik warp ato plastik kiloan jg gpp kita tutup rapat spti melipat amplop ya trs simpan k ciller kulkas semalaman ato 6 jam jg gpp tp klo aku semalaman d kulkas bun������

- Setelah itu kita cairkan butter ato mentega nya ya bun...knp d cairkan krn biar cpt meresap k dlm adonan bun krn kita tdk pakai mixer

- Siapkan loyang ini aku pakai ukuran 18cm tinggi 7 cm d oles carlo ato mentega ya bun trs d alasi baking paper...

- Ok selanjut nya kita aktifkan ragi nya dolo ya bun... Susu bubuk nya 1 bgks dgn air matang 100 ml +gula pasir 3 sdm klo suka manis bole d tambah krn roti ini kita tdk pakai isian yaa...kita tggu sekitar 10 mnt biar ragi nya aktif...jgn lupa d tutup ya bun biar ragi nya mengembang sempurna


- Sambil menunggu ragi nya aktif...kita siapkan wadah ya bun yg bersih trs kita tuang terigu protein tinggi 200 gr n d campur dgn tepung protein sedang 50 gr...kita ayak ya bun biar tdk ada yg menggerindil n adonan nya jd halus������trs kita tambahkan bread improver nya,ibis blue,dan adonan yudane nya yg baru kluar dr kulkas ya bun kita aduk2 biar merata


- Naah ragi nya sdh aktif nih bun trs kita masukkan telur yaa trs kita aduk n masukkan pasta pandan nya,,trs masukkan adonan yudane nya ya bun...kita ambil sedikit2 biar merata



- Kita tuang cairan ragi,susu,gula,telur,pasta pandan Tuang nya sedikit2 ya bun,masukkan butter/mentega d cair nya dan garam trs kita aduk2 aja pakai spatula bun jgn lupa SP nya jg d masukkan



- Setelah d aduk pakai spatula ato tangan kita rapihkan adonan nya trs kita proofing tutup pakai kain bersih ato plastik wrap selama 30 sampai 45 mnt tergantung cuaca d ruangan bunda2 yaa...ada jg yg 1 jam klo cuaca lg hujan ato dingin sampai mengembang 2x lipat ya bun trs kita kempiskan kluarkan angin nya,adonan nya trs kita pindahin k meja krj biar lbh leluasa ngulenin nya sbntr aja,jgn lupa meja nya d taburin minyak ya bun ato terigu sdkt aja trs kita bagi2 adonan nya sesuai selera bunda aja ya



- Klo aku per adonan nya 35gr Klo bunda ga ada timbangan...d kira2 aja ya bun,trs kita bulat2 kan,walau tnp pakai mixer adonan nya kalis elastis n mulus ya bun,trs kita tutup sbntr 10 mnt biar adonan nya rileks


- Trs kita pipih kan adonan nya trs d ksh mentega ato butter tiap adonan nya n taruh d loyang



- Klo sdh slsai smua nya d bentuk n d susun d loyang...kita proofing yg terakhir ya bun selama 30 mnt ato sampai 45 mnt tergantung suhu ruangan masing2 ya bun...ini aku proofing aku masukkan k oven yg mati utk proofing nya ������


- Sblm kita oven ato kita panggang,kita oles dolo dgn kuning telur 1 aja,susu bubuk yg d cairkan secukup nya aja ato susu UHT ya bun n tambahkan madu tp klo bunda mau dgn susu UHT ato susu bubuk yg d cairkan itu aja gpp bun������

- Wkt nya kita oven roti nya ya bun...d api atas bawah 180° selama 20 mnt ato sampai matang,tergantung oven masing2 ya bunda������
- Kluar dr oven lgs kita oles dgn butter ato mentega ya bun

- Roti telinga gajah nya udah mateng bun... Mareee kita santap hangat2 pakai kopi ato teh ������

- Selamat mencoba bunda2 ku syg...maav klo ada kesalahan yaa...mksh ������
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Roti kuping gajah ������tanpa ulen capek2 ya bun n tanpa mixer yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar