
Jum'at 28-01-2022 ... Baru kali ini masak ikan asap cooksnap dari resepnya mba Cicil. Dan ternyata enak...kupikir kalo ikan asap dimasak pasti ada bau-bau nya gitu tapi gak ada tuh, apa karna tadi ikannya abis dibuang kepalanya, dicuci terus aku goreng dulu sebentar ya. Masak ikan asap sekalian diplating sebisanya, karna senin malam kemarin dapat ilmu perplatingan dari mba Cicilia Salamony. Dan untuk plating makanan/ masakan itu diperlukan piring yg tepat, sebaiknya harus piring yang putih polos, karna piring putih itu bisa untuk plating berbagai makanan. Dan untuk garnisnya sebaiknya dari bahan yang bisa dimakan juga. Source @ciciliasalamony #KreasiDepok_IkanAsap #KreasiDepok_Platting #IdeMasakku #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya Anda lagi mencari ide resep *Mangut Ikan Salem Asap* yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Jikalau salah membuat karenanya akibatnya tak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Padahal *Mangut Ikan Salem Asap* yang enak seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari *Mangut Ikan Salem Asap*, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing jika mau menyiapkan *Mangut Ikan Salem Asap* enak di apartemen, karena asal telah mengerti jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Mangut Ikan Salem Asap* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin *Mangut Ikan Salem Asap* memakai 17 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin *Mangut Ikan Salem Asap* :
- 4 ekor ikan salem asap
- 2 bgks santan kara 65 ml
- ± 750 ml air
- Bumbu iris :
- 10 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 butir bawang bombay
- 15 cabe ijo keriting
- 5 cabe merah keriting
- Secukupnya cabe rawit campur merah+ijo, utuhan
- Bumbu cemplung :
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- ± 3 sdm minyak goreng
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin *Mangut Ikan Salem Asap* dengan mudah
- Siapkan bahan, cuci bersih bumbu lalu iris semua...cuci ikan, tiriskan, goreng sebentar, angkat, sisihkan.



- Panaskan minyak, tumis daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum, kemudian maskkan bawang putih, bawang merah bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan irisan cabe



- Aduk dan tumis hingga layu, tuang air aduk rata lalu masukkan cabe utuhan dan potongan tomat ijo, aduk rata dan masak hingga mendidih kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga ikan matang



- Lalu masukkan santan cair kara, aduk rata dan beri gula, garam, aduk rata



- Didihkan, cek rasa, matikan api, angkat tuang dalam wadah, sajikan.



- Dan tadi mangutnya saya plating sekalian belajar dengan garnis wortel, timun, batang daun bawang yg putihnya dan juga nasi



- Dan ini hasil belajar platingnya


Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin *Mangut Ikan Salem Asap* yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar