
Adonan yang dibentuk bola-bola dan dimasak bersama bumbu kari. Rasanya gurih dengan kuah kari yang pekat dari santan kental. Harusnya lebih mirip dengan bakso, tapi karena bentuknya berantakan maafkan ya ������. Makasi yang sdh share resepnya. #FestivalResepAsia #TimurTengah #Kambing Anda lagi mencari ide resep Kari Kofta Ala Timur Tengah yang fenomenal? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Kari Kofta Ala Timur Tengah yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Kari Kofta Ala Timur Tengah, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung jika mau menyiapkan Kari Kofta Ala Timur Tengah sedap di kost-kosan, karena asal sudah memahami rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Kofta Ala Timur Tengah sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Kofta Ala Timur Tengah menerapkan 26 variasi bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Kari Kofta Ala Timur Tengah adalah sebagai berikut :
- Bahan Utama :
- 350 gr Daging kambing cincang
- 1 buah Bawang bombay, cincang
- 1 batang Seledri, cincang
- 2 butir Telur Ayam
- Bumbu Kari Kofta, dihaluskan :
- 2 cm Kunyit, bakar
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1 sdt Jinten
- 3 buah Cabai merah
- 1/2 sdt Merica butiran
- Secukupnya Garam
- Bahan Pelengkap :
- 5 butir Bawang merah
- 3 buah Cabai merah
- 2 cm Jahe
- 2 siung Bawang putih
- 2 batang Serai
- 1 sdt Ketumbar
- 1 cm Kunyit, bakar
- 1 sdt Jinten
- 4 sdm Margarin
- 300 ml Santan
- 2 buah Tomat
- 200 ml Air
- Secukupnya Garam
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Kari Kofta Ala Timur Tengah simpel saja
- Siapkan bumbu

- Campur daging yang sudah dicincang, beri bombay, seledri, telur dan garam. Aduk hingga rata

- Bentuk bulat adonan (saya gunakan sendok) buatlah hingga adonan habis. Kemudian sisihkan.
- Karena saya ingin tekstur yg kering dan tidak basah, adonan saya goreng terlebih dahulu. Angkat dan sisihkan

- Masak bahan kuah dengan menghaluskan bumbu tomat, cabai merah, bawang merah, jahe, bawang putih, ketumbar, jintan dan kunyit.

- Panaskan margarin kemudian tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum
- Beri air dan santan, sereh, masak hingga mendidih

- Masukkan bulatan daging dalam tumisan bumbu beri garam, siram saja jangan di aduk.

- Masak dengan api kecil hingga matang.

- Angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Kari Kofta Ala Timur Tengah yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar