
Masakan yang satu ini memang ga ada matinya. Mumpung masih punya stok daging sapi, dibikin rawon aja. Masakan kesukaan suami. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #MeatLoversIstimewa #SelaluIstimewa Kakak lagi mencari ide resep Rawon yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila salah membuat karenanya akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Meskipun Rawon yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Rawon, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tidak perlu pusing jika berharap menyiapkan Rawon nikmat di kontrakan, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon menerapkan 23 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Rawon adalah sebagai berikut :
- 500 gr daging sapi yang masih ada lemaknya
- 2 L (kurang lebih)
- Bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah kluwak
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1 ruas kunyit bakar
- Bumbu cemplung
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas
- 1 sdm garam (sesuaikan selera, takaran hanya kurang lebih)
- 1/2 sdm gula (sesuaikan selera, takaran hanya kurang lebih)
- 1 sdt kaldu jamur
- Pelengkap
- Tempe goreng
- Kerupuk udang
- Acar
- Sambal kemiri
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Rawon anti gagal
- Rebus daging yang sudah dipotong kotak sampai empuk dengan air mendidih kurleb 2 L

- Sambil menunggu daging empuk, bisa sambil membuat bumbu halus dengan cara menghaluskan bahan2 bumbu halus


- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum

- Setelah itu masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Beri gula, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak sampai matang dan daging benar2 empuk. sajikan dengan pelengkap



Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Rawon yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar