
#JajananNegeriGajah satu ini adalah berbahan dasar udang, lebih tepatnya seperti cemilan pelengkap dimeja makan ala vege dari thailand, karena disuguhkan dengan beberapa aneka sayuran lalapan. Dipadukan dengan cabe merah, bawang putih, dan saus ikan/kecap ikan. Tapi saya banyak modifikasi dari resep aslinya. Bersumber dari catatan buku masak waktu SMA, memang tidak ada eskul masak, tapi iseng buat resep sendiri referensi dari buku/koran masak diperpustakaan pada masa itu. Rasa yang kuat dari air kaldu udang itu sendiri semakin menambah rasa khas thailandnya, tapi tidak usah lah #JalanJalan jauh kesana buat beli makanan ini, bikin sendiri lebih asyik, penasaran? yukk #wisatakuliner #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #3weekchallenge #Cookpad #Cookpad_ID #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Probolinggo Kakak sedang mencari inspirasi resep Nam Prik Goong yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-susah gampang. Bila keliru membuat karenanya walhasil tak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun Nam Prik Goong yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Nam Prik Goong, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir apabila mau menyajikan Nam Prik Goong enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nam Prik Goong yaitu 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nam Prik Goong diperkirakan sekitar 25 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nam Prik Goong sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nam Prik Goong memakai 12 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Nam Prik Goong :
- 250 gr udang
- Bumbu halus :
- 3 cabe merah
- 2 cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 1 buah jeruk sambal
- secukupnya garam
- secukupnya kecap manis
- Pelengkap :
- Selada
- Tomat cery
- Timun
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Nam Prik Goong anti gagal
- Cuci bersih udang (saya bagi jadi 2 untuk menu lainnya) sisihkan setelah siap


- Rebus udang yang sudah bersih, tambah sejumput garam, ambil air kaldunya


- Sisihkan udang setelah matang (terong untuk menu lain) siapkan bumbu


- Panggang dengan dilapisi daun pisang kurang lebih 10 menit sampai cabe layu. Haluskan dengan tambahkan garam



- Setelah halus, tambahkan kecap secukupnya dan perasan jeruk sambal. Aduk merata

- Siram dengan kaldu udang rebus tadi setelah siap, sajikan dengan aneka lalapan sesuai selera


Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Nam Prik Goong yang bisa Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar