
terinspirasi dengan cookpadnya mbak susan mellyani, yg bikin tongseng kambing,ngiler banget liatnya, tp dagingnya saya ganti daging kerbau yg ada urat2nya gitu,secara di daerahku,dipasar tuh lebih banyak yg jualan daging kerbau dibanding sapi atau kambing, rasanya maknyuuuss,sy tulis resep aslinya yaa Kakak sedang mencari pandangan baru resep Tongseng daging kerbau yang unik? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila salah mengolah maka akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Tongseng daging kerbau yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Tongseng daging kerbau, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tidak perlu bingung jika mau menyajikan Tongseng daging kerbau enak di kontrakan, karena asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng daging kerbau sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng daging kerbau mengaplikasikan 21 macam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tongseng daging kerbau :
- 400 gram daging kerbau (aslinya kambing)
- 3 lembar daun salam
- 1 btg sereh(geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 buah tomat merah (iris)
- 2 tangkai daun bawang (iris)
- 4 siung bawang merah (iris)
- 4 buah cabe merah (iris)
- 2 1/2 sdm kecap
- 800 ml air santan
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 buah kol (sy,kol ungu)
- bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- secukupnya lada(asli nya 4 btr lada)
- 3 kemiri sangrai
- 1 1/2 ruas kunyit bakar
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar sangrai
- secukupnya minyak goreng
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Tongseng daging kerbau dengan mudah
- Rebus daging, beri daun salam dengan air mendidih,hingga empuk
- Angkat, pisahkan dgn airnya, (kaldu dagingnya tidak saya buang,utk kaldu)
- Potong daging sesuai selera (sy potong kecil2)
- Didihkan santan,masukan santan,didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah,sisihkan
- Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah,cabe merah,masukan lengkuas,serai,salam, tumis hingga layu
- Masukan daging,tumis sampe harum,lalu masukan kol
- Tambahkan kecap manis,aduk,lalu tuang kuah santan,sedikit air kaldu rebusan daging,beri garam,cicip rasa(boleh tambah gula bagi yg suka),tambahkan tomat dan daun bawang
- Siap dihidangkan
- Disantap hangat2, maknyuus

Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Tongseng daging kerbau yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar