
Udah lama kepingin makan makanan Bali, tapi belum ada kesempatan buat makan itu. Akhirnyaaa aku buat aja sendiri, tentunya recook dari resepnya William Gozali. Ini resep original dari chef Plataran Bali, jadi kalo soal rasa gak usah diragukan karena memang langsung dari ahlinya. Bahannya simple, karena pasti ada di dapur buibu semuanya. Bisa nih buat jadi lauk dimakan pas sahur atau berbuka puasa nanti. Yuk cobain! #SiapRamadan #PekanInspirasi #berburucelemekemas Bunda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Bali yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-sulit mudah. Apabila salah membuat karenanya hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Sate Lilit Bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Sate Lilit Bali, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah pusing kalau berharap menyiapkan Sate Lilit Bali enak di apartemen, sebab asal telah paham rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Sate Lilit Bali yaitu 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Bali sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sate Lilit Bali menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Sate Lilit Bali adalah sebagai berikut :
- Bumbu Bashe Gede
- 5 bawang merah besar
- 4 bawang putih
- 2 cabe merah & 3 cabe rawit
- 5 daun jeruk
- 1 jempol jahe (5cm)
- 2 sereh
- 1/4 jempol kunyit (3cm)
- 1 jempol lengkuas
- 1/2 jempol kencur
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 lada putih/hitam
- 4 kemiri
- 1 sdt terasi
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- Bahan Sate Lilit
- 1 sdm bumbu Bashe Gede
- 150 gr ayam giling
- 2 sdm santan
- 1 sdm bawang goreng
- 2 daun jeruk (potong tangkai tengahnya dan cincang)
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula jawa cair
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Sate Lilit Bali anti gagal
- Masukkan semua bahan bahan bumbu Bashe Gede ke dalam blender, kecuali daun jeruknya ya. Lalu tumis bumbu Bashe Gede hingga harum dan jangan lupa masukkan daun jeruknya, biar makin wangi.



- Selesai menumis bumbu Bashe Gede, masukkan semua bumbu ke dalam ayam, lalu masukkan bawang goreng, santan, daun jeruk, gula jawa dan garam. Lalu aduk hingga semua merata


- Setelah merata, lilitkan daging ke batang sereh (kalo kalian mau pake tusukan sate biasa juga gpp kok!)

- Panaskan wajan, kalo bisa yang agak besar biar batang serehnya ikut masuk ke dalam wajan/loyang/teflon yang kalian gunakan. Apinya kecil ya, biar matang merata sampai ke dalam ayamnya. Lebih bagus kalo pale minyak kelapa, bikin satenya lebih wangi cuma kebetulan aku lagi gak nyetok minyak kelapa jadi pake minyak biasa juga gpp kok, walau jadinya gak sewangi pake minyak kelapa.

- Jadi deh! Enak dimakan pas masih hangat, apalagi dicocol pake sambal matah dan nasi hangat, duuh, combo banget itu.


Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Sate Lilit Bali yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar