
Assalaamualaikum teman-teman cookpaders.. udah lama saya ga nulis resep ������. Biasanya resep yang dipost resep tabungan ������������ Kali ini saya bikin Castella Cake, karena penasaran sama Castella yang harganya mahal ituu Castella Cake taiwanese version ini jenis cake yang pembuatannya bukan metode 3in1, tapi pake metode pemisahan kutel (dibikin pasta) sama putelnya (dibikin merringue) dan pemanggangannya pakai metode water bath dimana cakepannya direndem air panas sambil dipanggang. Terkesan mudah padahal ribettt ������. Tapiiiii sekali lagi, usaha ga akan ngebohongin hasil. Ini tuh cakenya lembuut banget.. pori-porinya haluuuus banget. Harumnya juga.. semerbaque. Di mulut tuh kayak.. langsung bikin aja deh sekarang! ������ Source : Emojouie Cuisine (YouTube) #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #AdaApaCi #WeekendChallenge Kakak lagi mencari ide resep CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget yang modifikasi? Sistem membikinnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau keliru membuat karenanya walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meski CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu pusing kalau berharap menyiapkan CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget enak di apartemen, karena asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget yaitu 18x18 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget diperkirakan sekitar 90 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget menggunakan 9 tipe bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget adalah sebagai berikut :
- Pasta
- 6 kuning telur
- 100 gr butter/ganti margarine
- 100 gr susu cair
- 100 gr all purpose flour
- 1/2 sdt vanilla cair (opsional)
- Merringue
- 6 putih telur
- 100 gr gula pasir
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget anti gagal
- Pasta : Rebus susu dan butter sampai butternya leleh aja

- Panas-panas, masukan rebusan itu ke dalam terigu. aduk rata pakai whisk/mixer. Mix sampai halus & tercampur rata

- Masukkan kuning telur 1 demi 1. Kalau sudah, masukkan vanilla cair. Kocok rata. Sisihkan


- Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula pasir bertahap 3x. Kocok sampai stiff peak (kalo dibalik ga tumpah)



- Ambil sepertiga bagian merringue, campurkan ke dalam adonan pasta. Aduk rata pakai teknik aduk balik.


- Masukkan adonan yang sudah tercampur ke dalam merringue. Aduk balik. Terakhir, untuk meratakan, aduk sebentar pakai whisk.

- Masukkan ke dalam loyang 18 x 18 cm yang sudah dialasi margarin dan kertas roti.

- Taruh loyang dalam loyang 20 x 20. Tuangi air panas sampai kira2 1 cm nya.

- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, 50-60 menit sampai matang. Tes tusuk.

- Potong-potong pakai pisau tajam selagi panas. Kempes gapapa ya, emang sudah seharusnya kayak gitu.

- Sajikan.

- Lembut banget inii.. moist.. harum.. manisnya pas.. cocok banget di lidah akuuuuuu

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat CASTELLA CAKE (taiwanese version) lembutttt banget yang bisa Kakak praktikkan di kost. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar